Торт "Ленинградский"
Ингредиенты:
для песочных коржей:
●мука 500 г
●масло сливочное 280 г
●сахарный песок 200 г
●яйца 2 шт.
●сода 1/4 ч. л.
●уксус для гашения
для шоколадного крема:
●сливочное масло 290 г
●сахарная пудра 144 г
●сгущенка вареная 1 баночка
●какао-порошок
●кисленькое варенье
для глазури:
●горький шоколад 1 плитка 100 г
●сливочное масло 20 г
Приготовление:
Для приготовления теста разделить яйцо на белок и желток. Желтки взбить с сахарным песком. Добавить ванильный сахар, соду гашенную уксусом. Влить растопленное масло. Отдельно взбить белки в крутую пену. Перелить белки к желткам, аккуратно перемешать. Постепенно вводить муку и замесить песочное тесто. Выпекаем 3 песочных коржа. Для приготовления крема на тихом ходу взбиваем сливочное масло. Сгущенное молоко соединить с сахарной пудрой и добавить к маслу, всыпать какао-порошок и все как следует перемешать. Каждый корж смазываем тонким слоем варенья или повидла, затем промазываем кремом и скрепляем. Сверху торт заливаем шоколадной глазурью, украшаем оставшимся кремом и рублеными орешками по своему усмотрению и вкусу. С помощью шприца можно сделать любую надпись. Для приготовления глазури необходимо растопить масло и шоколад на тихом огне или паровой бане.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 классов
0 комментариев
0 классов
Очень правильные слова!
согласна абсолютно со всем 👏
0 комментариев
0 классов
Шикарный оттенок теней 😍
0 комментариев
0 классов
Но есть не меньшие чудеса: улыбка, веселье, прощение, и — вовремя сказанное, нужное слово. Владеть этим — значит владеть всем.
Александр Грин
0 комментариев
0 классов
⋅ GIRLS TALKS ⋅
0 комментариев
0 классов
Похоже, мир сошел с ума! Пара придерживается бодипозитива...
0 комментариев
0 классов
0 комментариев
0 классов
Моё текущее настроение: очень хочу весну и букет тюльпанов 🌷
⋅ GIRLS TALKS ⋅