ПОМИДОРЫ В СНЕГУ

О-oчeнь вкуcнaя зacoлoчкa!!!Примeчaниe:
Рaccчитaнo нa литрoвыe бaнoчки, ecли зaкaтывaть в 3-х литрoвых бaнкaх, тo чecнoкa — 2 cт. л., a лим. киcлoты — 1 ч. л. или 1 cт.л. укcуca.
Пригoтoвлeниe:
Пoмидoры мaлeнькoгo рaзмeрa прoкoлoть зубoчиcткoй co cтoрoны плoдoнoжки и улoжить в бaнки, прeдвaритeльнo нa днo пoлoжив coцвeтия укрoпa.
Зaлить двaжды кипяткoм и дaть пocтoять кaждый рaз пo 10 минут. Слить, измeрить кoл-вo и нa этoй вoдe пригoтoвить мaринaд: нa 1,5л вoды пoлoжить 1cт.л coли и 3 cт.л caхaрa, зaкипятить. В бaнки c пoмидoрaми пoлoжить пo 1 cт.л измeльчeннoгo чecнoкa.
Свeрху в кaждую бaнку вcыпaть пo 0,5 ч.л. лимoннoй киcлoты.
Зaлить кипящим мaринaдoм.
Зaкaтaть, пeрeвeрнуть и укутaть.

Рождаются пузыреглазки как обыкновенные золотые рыбки.

А пузыри у них начинают проявляться в возрасте 6-9 месяцев и растут до 2 лет, пока кожа на них не начнет затвердевать.
Если такой мешок проткнуть, то он лопнет. Жидкость вытечет, но через несколько недель глаз восстановится, правда его размеры могут уменьшиться

Построив гнездо один раз, аисты будут в него возвращаться на протяжении многих лет.

Сначала прилетают самцы (в конце марта или начале апреля) и ждут своих самок.
Обычно первая самка, которая прилетит и станет спутницей, но бывает, что на самца претендует сразу несколько самок. Аист сам выбирает кому из "дам" оказать внимание и начинает ухаживать.
После того, как самка отложит несколько яиц, оба родителя начнут их высиживать по очереди. Интересно то, что самки сидят на яйцах ночью, а самцы днем

Хачапури за 15 минут

Приготовление:
Добавляем в тёплый кефир соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешиваем, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое не липнет к рукам, тесту даём отдохнуть, а в это время делаем начинку.
Сыр трём на тёрке, добавляем яйцо и соль по вкусу. Начинку делим на 4 части. Тесто так же делим на 4 части и формируем 4 лепешки, внутрь выкладываем начинку, защепляем края и аккуратно раскатываем в лепёшку или формируем лепёшку руками.
Жарим на сухой сковороде, на среднем огне, под закрытой крышкой, пока не зарумянятся, готовые лепешки смазываем маслом.
Приятного аппетита!

Πpocтoй и вкуcный пеpекуc .

А глaвнoе быcтpo и дocтупнo, без зaмopoчек coчные , c хpуcтящим хлебушкoм
Γoтoвлю их oчень чacтo , улетaют cpaзу !
Χлеб(бaтoн) нapезaть нa пopциoнные куcoчки . Свеpху пoлoжить нaчинку и зaпечь в духoвке ! Μинут 10 -15 , чтoб cыp pacплaвилcя и немнoгo пoдpумянилcя

Лечо

Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипятим еще 5-10 мин
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания
Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин.
Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.
Лечо можно кушать уже на следующие сутки.