Готовим вместе с Ольгой Лунгу

Ингредиенты:
Тесто:
сливочное масло - 100 гр
сметана 20-25% - 50 гр
какао порошок - 2 ст.л
сахар - 60 гр
соль - щепотку
мука - 180 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
Начинка:
творог - 360 гр
вареное сгущ. молоко - 150 гр
яйца - 2 шт
чернослив - 100-150 гр

Ингредиенты:
теплое молоко - 300 мл
мука - 500 - 520 гр
сухие дрожжи - 10 гр
сахар - 3-4 ст.л
мёд - 2 ст.л
соль - щепотку
растительное масло - 50 мл
Начинка:
творог - 360 гр
сахар - 2-3 ст.л
ванильный сахар - 10 гр
изюм- 80-100 гр
сливочное масло - 20 гр
яйцо - 1 шт
смазать желтком + 1 ч.л молока

Ингредиенты:
Тесто: ( я использую 250 гр стакан)
мука - 1 стк
манка - 1 стк
мак - 1 стк
сахар - 1 стк
растительное масло - 1 стк
молоко - 1 /2 стк
яйца - 3 шт
разрыхлитель - 10 гр
Сироп:
вода - 1 стк
сахар - 1/2 стк
цедра с 1 лимона
лимонный сок - с половины лимона
Ганаш:
сливки 33% - 90 мл
темный шоколад - 120 гр
орехи
В рецепте указано 350 гр шоколада и 150 мл сливок, но я использовала меньше!