Всем привет, дорогие мои! Сегодня для вас настоящий шедевр узбекской кухни - чучвара шурпа. Этот ароматный и сытный суп с пельменями, или чучварой, не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть!
Для супа: - 300 г говядины - 1 луковица - 1 морковь - 1 болгарский перец - 4 картошки - 1-2 помидора и/или томатная паста - 2-2,5 л воды - соль, зира, кориандр, паприка, тимьян - растительное масло - зелень
Тесто: - 250 г муки - 1/2 ч л соли - 150 мл горячей воды
Начинка: - 250 г фарша - лук, если фарш изначально без него (мой сразу был с луком) - соль, кориандр, зира, паприка
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
Оригинально ...Много раз была в Ташкенте и как то раз меня пригласили в корейский ресторан ,где основным блюдом были пельмешки " Чучвара " (из собачатины ) . Таких собачек разводят специально для таких пельмений (размер изделия - один сантиметр ).Лепить садятся всей семьей и сто штук пельмений готовы через пол часа .Подают , как суп .На закуску перед блюдом ставят на стол овощи по корейски .На вкус мясо собаки ,как у кролика ,только имеет слегка сладковатый вкус .Очень вкусно .
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень сытное, доступное и так любимое многими блюдо - это Драники. Рецепт не классический, но тоже очень простой и вкусный. Что нужно: - 700 г картофеля - 300 г фарша - 1 яйцо - 2 ст л муки - соль, перец - растительное масло для жарки - подаем со сметаной Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание! Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Запомните этот рецепт! Очень вкусный Холодник на кефире
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас легкий освежающий летний Холодник или Холодный борщ. Вкусная альтернатива для тех, кому не нравится окрошка. Что нужно: - 4 свёклы - 4 яйца - 2 огурца - 400 гр мяса (обычно готовят без мяса, но мои мальчишки едят только с ним) - зелень - кефир - соль, перец, горчица по вкусу Вот такой простой супчик получается. А в жару сложнее и не нужно. Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Комментарии 20