Рецептомания

Спагетти с фрикадельками в соусе

Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец, сухой чеснок
Томатная паста - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Вода - 1 стакан
Сыр - 150 гр.
Приготовление:
1. В куриный фарш добавляем лук, специи и яйцо. Все хорошо перемешиваем и делаем маленькие фрикадельки.
2. Далее обжариваем их на сковороде до золотистой корочки и добавляем томатную пасту и сметану.
3. Заливаем водой, перемешиваем и тушим под крышкой минут 15. Затем добавляем сыр и готово. Подаём со спагетти.

Малосольные помидорки за 30 минут

Ингредиенты:
Томат - 1,5 кг.
Соль - 1 ст.л.
Петрушка - 1 пучок
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 5 зубчиков
Приготовление:
1. На томате делаем крестообразный надрез. Мелко нарезаем кинзу и петрушку.
2. Кидаем в кастрюлю томаты, посыпаем их солью, нарезанной зеленью и выдавливаем чеснок.
3. Перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 30 минут. Так же можно хранить в холодильнике длительное время.

Салат «Сосновый бор»

Ингредиенты:
— Отварной картофель — 2-3 шт.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Мясо отварное — 400 г.
— Вареные яйца — 5 шт.
— Грибы маринованные — 200 г.
— Листья салата — 5 шт.
— Помидоры — 150г.
Приготовление:
1. Картофель нарезать кубиками и выложить в салатник. Мясо и листья салата порвать руками или нарезать. Лук репчатый мелко нарезать, яйца разрезать пополам и вместе с нарезанными помидорами и грибами добавить в салат.
2. Заправить майонезом, посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Праздничный салат «Мачо»

Ингредиенты:
Куриная грудка отварная - 250 гр.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Яйца - 3 - 4 шт.
Грецкие орехи - 130 гр.
Майонез - по вкусу
На форму 22-24 см

Вкуснейший майонез

Ингредиенты: Вареные желтки - 3 шт. Сметана (10%) - 4 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Сушеный чеснок - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Желтки растереть вилкой, добавить сметану, горчицу, лимонный сок, чеснок сушеный и соль. 2. Все тщательно перемешать. Если останутся комочки можно перетереть через сито.

Курица, запеченная с ананасами и сыром

Ингредиенты:
— Куриное филе — 500 г.
— Консервированные ананасы — 450 г.
— Сыр твердый — 200 г.
— Майонез — 150 г.
— Специи, Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями.
2. Выложить кусочки курицы на противень. Каждый кусочек курицы смазать майонезом.
На курицу выложить ананасы
Посыпать тертым сыром.
3. Запекать в разогретой духовке при 200 °C 30-35 минут.

Вкусный ужин для всей семьи

Ингредиенты:
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень
Томатная паста - 1 ст.л.
Макароны - 1 пачка
Говядина - 300 гр.
Соль, перец
Вода - 200 мл.
Приготовление:
1. Мясо обжарить на растительном масле, накрыть крышкой тушить до испарении жидкости, если мясо за это время не приготовится, добавьте ещё чуть чуть воды и тушите до готовности, добавляем лук, морковь и обжариваем 8-10 мин. периодически перемешивая.
2. Добавляем соль, перец, любимые приправы, томатную пасту, вливаем воду 200 мл. и варим 5-8 мин., добавляем чеснок перемешиваем и отключаем плиту.
3. Макароны заранее отварить, далее выкладываем в нашу подливу, перемешиваем, добавляем зелень.