Все о еде с Food.ru - Главной кухни страны

Дарим подарки за видеорецепты! Новый этап конкурса «Амбассадоры вкуса».
Стартовал июньский этап нашего кулинарного конкурса. 5 победителей июня получат по сертификату Ozon на сумму 3000 рублей!
Как участвовать?
- Присылайте видео с вашими кулинарными шедеврами на почту foodrusocial@yandex.ru до 30 июня.
- Работы должны быть в видеоформате.
- В письме с работой обязательно должны быть название и описание рецепта.
19 июля мы объявим победителей!
Полные правила конкурса доступны по ссылке.
И ещё одна потрясающая новость — победители конкурса месяца получат шанс участвовать в мега-конкурсе с большими призами от Haier.  
#foodru #АмбассадорыВкусаFoodru #конкурс

«Кухня на ощупь» — совместный проект Food.ru и фонда слепоглухих «Со-единение», в котором рассказываем, с какими сложностями сталкиваются люди с нарушениями слуха и зрения во время готовки. Смотреть выпуск.  
А также заходите в специальный раздел «Кухня на ощупь» на сайте, где собраны статьи о быте людей, лайфхаки, которые позволяют упростить стандартные действия и сделать жизнь комфортнее.

Ужин, приготовление которого не займет много времени — курица в быстром маринаде!
Маринад с большим количеством лимонного сока пропитает куриные бедра, голени или филе всего за 20-25 минут. А при желании за полчаса он замаринует и целую курицу, если увеличить количество продуктов в 3-4 раза.
Ингредиенты:
- Куриное бедро — 300 г
- Сливочное масло — 40 г
- Лимон — 0.5 шт.
- Тимьян / чабрец — 4 г
- Укроп — 4 г
- Черный перец молотый — 0.5 г
- Соль — 2 г
- Стручковая фасоль — 150 г
Для подачи:
- Лимон — 60 г
- Базилик — по желанию
- Помидоры черри — по желанию
Приготовление:
1. Отрежьте от лимона половину, снимите с него цедру теркой в глубокую миску. Выжмите из мякоти сок в ту же миску

Персиковый сапожник
Ингредиенты:
- Персики — 8 шт
- Сахар — 1/2 стакана
- Коричневый сахар — 1/2 стакана
- Корица — ¼ ч л
- Мускатный орех — ⅛ ч л
- Лимонный сок — 1 ч л
- Кукурузный крахмал — 2 ч л
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 ч л
- Соль — ½ ч л
- Сливочное масло — 6 ст л
- Кипяток — ¼ стакана
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Смешайте персики, 1/4 стакана белого сахара, 1/4 стакана коричневого сахара, 1/4 чайной ложки корицы, мускатный орех, лимонный сок и кукурузный крахмал в миске и  перемешайте, и вылейте в форму для запекания. Выпекать в разогретой духовке 10 минут.
3. Тем временем смешайте в миске муку, 1/4 стакана белого сахара, 1/4 стакана к

Редис по-корейски
В пору дачного редиса постепенно приедаются и салаты, и окрошка. Вместо них приготовьте эту пряную закуску, которая не уступит моркови и капусте по-корейски. Блюдо хорошо дополнит жареное мясо, рыбу, рецепты из картофеля.
Ингредиенты:
- Редис — 12 шт.
- Вода — 100 мл
- Соль — 0.25 ч. л.
- Кориандр — 0.25 ч. л.
- Розовый (красный) перец — 0.25 ч. л.
- Черный перец молотый — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
Для подачи:
- Салатные листья — по вкусу
- Помидоры черри — по вкусу
- Зеленый лук — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте редис тонкими полукруглыми ломтиками. Пропустите чеснок через пресс. Соедините редис и чеснок в миске.
2. Всыпьте к редису с чесноком красный и че

Сметанный мусс с клубникой — нежный и воздушный десерт, на приготовление которого займёт всего 15 минут!
Ингредиенты:
- Сметана 20% жирности — 210 г
- Порошковый желатин — 0.5 ст. л.
- Белый ром — 0.5 ст. л.
- Сахар — 90 г
- Ванилин — 1 щепотка
- Вода — 1 ст. л.
- Сливки 33% жирности — 105 мл
- Клубника — по вкусу
- Мята — по вкусу
Приготовление:
1. Положите в миску сметану, сахар, ванилин и ром. Взбейте все миксером в пышную густую массу.
2. Насыпьте желатин в маленькую миску. Залейте водой. Перемешайте. Поставьте на водяную баню и смешивайте до полного растворения желатина.
3. Добавьте желатин в сметану. Взбейте еще раз всю массу миксером.
4. В отдельной миске взбейте миксером холодны

Люди выбирают вегетарианство и веганство по разным причинам. Некоторые считают, что такой тип питания подойдет и для их детей, но так ли это
В рубрике «Давайте обсудим» обсуждаем можно ли ограничивать детей в потреблении продуктов животного происхождения? Присоединяйтесь и пишите своё мнение в комментариях по ссылке 
#foodru #рецепты #обсуждение

Делимся интересным рецептом вкусного завтрака! Предлагаем приготовить нежные сырники в духовке
Пошаговый рецепт смотрите в карточках!
#foodru #рецепты #завтрак #сырники