Участвуем во Всероссийской акции "День Урожая", участник Токарев Егор , МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 4" номинация "Лучший рецепт " #детскийсад4 #об...
Трубочки со сливочным кремом
Слоеное тесто:
600 г. муки
400 г. масла
1 яйцо
150 мл. воды
1 ст.л. уксуса
1/3 ч.л. соли
Сливочный крем-мороженое:
300 г. сливок
2-3 ст.л. сгущенного молока
Приготовление:
Холодное масло порубить ножом и смешать с мукой. В стакане смешать яйцо, холодную воду, уксус и соль. Влить в муку и замесить тесто. Убрать в холодильник.
Это тесто можно использовать и для наполеона. Я использовола половину теста для приготовления около 30 трубочек.
Для крема взбить сливки со сгущенкой.
Половину теста я разделила на 2 части. Раскатать тонко, нарезать на полосы длиной 4-5 см и вращая конус, обернуть снизу вверх. Смазать желтком и печь 20-25 минут до золотистого цвета. Остуди
5 рецептов согревающих зимних напитков
Какао со сгущенкой
1. Подогреть молоко и сливки в маленьком сотейнике, но не доводить до кипения.
2. Добавить какао, размешивать венчиком до появления пенки.
3. Добавить сгущенку, взбить венчиком, следя за тем, чтобы молоко не закипело.
4. Варить до полного растворения какао еще две-три минуты, затем снять с огня.
5. Перелить в чашку, добавить корицу, украсить маршмеллоу. Для более шоколадного вкуса можно растопить плитку-две темного или молочного шоколада.
Кофе с ванильной солью
1. Приготовить две порции эспрессо в большой чашке.
2. В кофе добавить гречишный мед и соль, перемешать. Ванильную соль нужно сделать самим — настаивать морскую не меньше