Домашняя ветчина из курицы
на 100грамм - 117.61 ккалБ/Ж/У - 24.1/1.79/0.72
Ингредиенты:
- филе куриных грудок 500 гр;
- филе бедра 300 гр( в этот раз брала только его , без грудки.);
- смесь перцев 1/4 ч л
- соль 1/2 ч л
- молотый мускатный орех 1/2 ч л
- желатин пищевой 1ст л (7грамм)
- чеснок 3 зубчика ( у меня без него)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Филе куриных грудок нарезать небольшими кубиками. С бёдер срезать излишки жира и перемолоть в фарш.
2. Перемешать мясо со специями, солью и измельченным чесноком.
3. Оставить на час при комнатной температуре, чтобы мясо просолилось и пропиталось специями.
4. Перед приготовлением добавить желатин и хоро
Лосось на подушке из овощей - отличный вариант на ужин!
на 100грамм - 86.8 ккалБ/Ж/У - 9.73/3.28/3.87
Ингредиенты:
- стейки лосося
- болгарский перец
- лук порей
- провансикие травы
- сметана
- чеснок
- соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Быстро обжарить тонко нарезанный болгарский перчик и лук порей (кольцами).
2. Фольгу сложить вдвое и выложить на нее лосось, сверху посыпать травами (хорошо подойдут все прованские).
3. Рядом выложить овощи и завернуть края фольги - пока печётся лосось (20 мин.)
Готовим соус:
1. Смешаем три столовых ложки сметаны с головкой давленого чеснока, добавим щепотку соли и петрушку/укроп/зелёный лук по вкусу.
Подаём прямо в к
Овощное рагу
Итого на 100 грамм 68 ккал
Б/Ж/У 3.5 / 0.9 / 11.5
баклажан - 200 г
морковь средняя
лук репчатый средний
фасоль красная консервированная
перец острый
перец сладкий красный
помидоры 2 шт
чеснок 2 головки
растительное 0,5 столовые ложки
Приготовление:
Баклажаны режем и замачиваем в соленой воде( так убирают горечь).
Чистим лук и морковь. Лук режем четверть кольцами, морковь на крупной терке. Добавляем масло и немного воды на сковороду и тушим, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.
Перец сладкий, острый, режем. Помидоры предварительно нужно ошпарить кипятком, затем чистим и режем.
Все добавляем на сковороду, добавляем фасоль вместе с жидкостью, сверху вы
Овсяноблин
на 100грамм - 103.2 ккалБ/Ж/У - 8.31/5.83/3.34
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 3 ст л овсяных отрубей (или овсянки);
- 70 мл кефира;
- 1 ст л любой муки (у меня кукурузная). Так он точно не раздвоится, даже у тех, кто считает, что не умеет его готовить!
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, оставляем на 5 минут, чтобы отруби набухли.
2. Выпекаем на раскалённой сковороде, без масла. Под крышкой. По 2 минуты с каждой стороны.
3. Начинка - полет вашей фантазии! Сегодня у меня мягкий творог и сыр! Обычно я люблю красную рыбу и овощи. Либо ветчина.
Приятного аппетита!
Пирог-сметанник с курицей и грибами
На 100 гр - 159,8 ккал Б/Ж/У - 12,64/8,83/ 6,73
Ингредиенты:
-Курица приготовленная, филе – 500 г
-Сыр – 300 г
-Яйцо – 3 шт
-Грибы приготовленные (можно консервированные) – 2 горсти
-Сметана – 500 г
-Мука – 1 стакан
-Разрыхлитель – 2 ч.л.
-Зелень – 1 пучок
-Кунжут - 1 горсть
-Соль, молотый перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для теста слегка взбить яйца, смешать со сметаной. Посолить и поперчить. Добавить муку и замесить тесто. Должно получиться довольно жидкое тесто. Оставьте тесто на 30 минут.
За это время некрупно порежьте курицу, зелень и грибы, Перешайте. Натрите в отдельную миску сыр.
Половину теста выложите в ф
Лёгкий салат "Оливье": можно хоть каждый день!
на 100грамм - 84.62 ккалБ/Ж/У - 11.98/3.11/1.3
Ингредиенты:
Куриное филе отварное – 250 г
Яйца – 3 шт.
Огурец свежий – 150 г
Огурец маринованный – 100 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.
Приятного аппетита!