Воздушный и очень нежный "Краффин"
Готовлю уже не первый раз, всегда разлетаются на ура!
Ингредиенты для рецепта:
Для опары:
- 200 мл молока
- 1 ст л сахара
- 1 ст л муки
- 7 гр дрожжей
Для теста:
- Опара
- 80 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 2 желтка
- 1 яйцо
- 450 гр муки
Для начинки:
- 60 гр растопленного сливочного масла
- 100 гр изюма
В качестве начинки можно брать всё что угодно, любые цукаты, сушеную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д.
Как приготовить:
Опара: В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем и ставим в тёплое место на 15 мин, до образования «шапочки»
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10 мин.
Торт с бананами и зефиром
Ингредиенты:
Печенье — 200 г
Зефир — 350 г
Бананы — 3 шт.
Сметана — 350–400 г
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовьте крем. Для этого сметану соедините с сахарной пудрой и взбейте до пышности.
2. На тарелку выложите печенье. Смажьте его сметанным кремом.
3. Выложите нарезанные ломтиками бананы.
4. Зефир разделите пополам и выложите ровным слоем. Обильно промажьте кремом.
5. Следующий слой — снова печенье. Чередуя слои, соберите тортик.
6. Готовый торт с зефиром и бананами присыпьте крошкой печенья.
Приятного аппетита!
Брусничный соус.
Вся прелесть этого соуса не только в том, что он, разумеется, очень вкусный и красивый. Он натуральный, просто готовится, для него нужно минимум продуктов и при этом (фантастика!) он не слишком калорийный :). Но помимо всего, он еще и универсальный!
Его характерный кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет подходит и к мясу, и к птице, можно его есть с кашами, блинами, с любыми десертами, можно подливать в мороженое и коктейли, а мне очень нравится сочетание брусничного соуса с творогом.
А если вы совсем не хотите больше ничего готовить, то он прекрасно заменит варенье к чаю.
Время приготовления: 10 мин
Порций: 8-10
Вам потребуется:
Брусника 500 г
Сахар-песок 150 г
Вода 250