Светлан ка

Вкусный и необычный десерт — брауни-чизкейк 😍 Ингредиенты: - Сливочное масло — 180 г - Сахар — 1 ⅔ стакана - Яйца — 3 шт - Какао — 2/3 стакана - Мука — 1 стакан - Соль — 1/2 ч. л. - Шоколадная стружка — 1/2 стакана - Сливочный сыр — 240 г - Сахар — 1/3 стакана - Ванильный экстракт — 1/2 ч. л. - Яйца — 1 ч. л. Приготовление: 1. Поставьте духовку разогреваться до 170°C. Смажьте маслом и застелите форму пергаментной бумагой. 2. В кастрюле на среднем огне смешайте сливочное масло и ⅔ стакана сахара, пока масло не растает. 3. В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром, пока смесь не начнет слегка пениться и сахар хорошо не смешается с яйцами. 4. Постепенно вмешайте масляную смесь в яичную смесь. Убедитесь, что масло не слишком горячее, и добавляйте его постепенно, перемешивая. 5. Просейте муку, какао и соль в миску с тестом и аккуратно перемешайте. 6. Добавьте шоколадную стружку и оставьте ½ стакана теста для брауни. 7. Вылейте оставшееся тесто в подготовленную форму и отставьте в сторону. 8. В миске взбейте сливочный сыр до получения однородной массы. Добавьте сахар и перемешайте. Добавляйте яйца по одному, взбивая между каждым добавлением до получения кремообразной и однородной массы. 9. Осторожно распределите сливочно-сырную начинку равномерно по слою брауни и выложите оставшееся тесто для брауни по всему чизкейку. 10. С помощью ножа или деревянной шпажки перемешивайте кусочки брауни в чизкейке, создавая эффект мрамора. 11. Выпекайте при температуре 170°C в течение 30–35 минут, пока края не поднимутся и не начнут подрумяниваться. Дайте полностью остыть, прежде чем разрезать. 12. Чтобы вынуть пирожные охладите в форме до полного застывания на 3-4 часа. Разрежьте на квадраты и подавайте холодными. Приятного аппетита 😋 Источник рецепта: Seidy's Bakery #foodru #рецепты #десерт #сладкое