Пирог с курагой и орехами
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. сметаны
- 100 гр. сливочного масла
- 300 гр. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
- 300 гр. кураги
- грецкие орешки
- сахар по желанию
Для смазывания:
- 1 желток
- 2 ст. л. молока
Как приготовить:
Яйцо соединяем с сахаром, сметаной и добавляем мягкое сливочное масло, хорошо перетираем, затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Убираем в холодильник на 15-20 минут. Затем припыляем мукой и раскатываем в большой круг сразу на пергаментной бумаге. Срезаем неровные края и делаем надрезы. Формируем кармашки как показываю на видео, затем смазываем пирог по краю желтком, соединив с молоком. П