Предыдущая публикация
Самое время напомнить, что 5 мая мы будем отмечать главный христианский праздник Пасху.
🥰 И, конечно, мы не могли не порадовать Вас классным рецептом пасхальной выпечки🧡💛
✨Творожный кулич с белым шоколадом и ягодным соусом✨
Ингредиенты на большой кулич (диаметр 15 см):
▫️Яйца 5 шт.
▫️Мука 150 г.
▫️Сахар 200 г.
▫️Творог 100 г (можно и без него).
▫️Разрыхлитель+сода по 0,5 ч.л.
◻️Творожный сыр 100 г. +сливки 33% 50 г. + сахар 1 ст.л.
◽️Ягоды 100 г +сахар по вкусу + крахмал 0,5 ст.л.
◽️Белый шоколад 2 шт (160 г).
Приготовление:
1. Для теста взбиваем до пышной пены яйца, сахар, соду+разрыхлитель. Затем медленно (не переставая мешать) всеиваем муку и по желанию добавляете перебитый блендером творог. С творогом тесто сочнее, но может стать менее воздушным. Тесто переливаем в смазанную маслом форму и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Остужаем и ножом вырезкам центр (не до дна!) для начинки.
2. Начинку можно сделать только ягодную или двойную как у меня. Для первой смешиваем миксером творожный сыр 100 г. +сливки 33% 50 г. + сахар 1 ст.л. Доя второй провариваем до загустения ягоды (любые, у меня замороженная клюква) 100 г +сахар по вкусу + крахмал 0,5 ст.л. Вливаем холодные начинки в середину кулича.
3. Топим шоколад на водяной бане или как у меня в горячей воде, поливаем сверху кулич, по делан можно украсить ягодами. В идеале дать куличу настояться пару часов в холодильнике.
Подача выполнена на текстиле:
🌿Салфетка вафельная (ТТ) 033 Росток
Цена: 48 руб. https://clck.ru/3ALek3 #ЛюбимыйВасилек #кулич #белыйшоколад #ягоды #пасха #ГотовимСЛюбимымВасильком #сервировка
00:15
Следующая публикация
Нет комментариев