Для курда:
4 желтка, Сахар 70 гр
Сок лимона 110 гр
Лимонная цедра 2 лимонов
Кукуруз. крахмал 20 гр
Слив. масло 50 гр
▫️Соединяем желтки, сахар, сок лимона, цедру, смешиваем.
▫️Добавляем крахмал, смешиваем.
▫️Постоянно помешивая увариваем до густоты.
▫️Вводим мягкое сливочное масло, смешиваем, переносим в кондитерский мешок.
Тесто:
Сливочное масло 100 г
Сахар 130 г
Цедра лимона
Сок лимона 30 г
2 яйца
Щепотка соли
Мука 270-300 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Куркума для цвета по желанию
Сахарная пудра
▫️В мягкое сливочное масло добавляем соль, сахар, цедру лимона, растираем.
▫️Добавляем по одному яйца, смешиваем.
▫️Для цвета куркуму, либо пару капель красителя.
▫️Добавляем лимонный сок.
▫️Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Тесто густое, липнет к рукам.
▫️В холодильник на 30 минут.
▫️Порционно берем тесто, формируем шарик, обваливаем в сахарной пудре.
▫️Выклалываем на противень на расстоянии друг от друга.
▫️В каждом печенье делаем углубление, заполняем лимонным курдом.
🟢180 градусов, режим «верх-низ» около 20 минут.
Приятного аппетита ☺️
#детскийторткрасноярск
#тортнапраздниккрасноярск
#тортсягодамикрасноярск
#тортдлямальчикакрасноярск
#тортмужкрасноярск
#тортсмастикойкрасноярск
#тортдлядевушкикрасноярск
#тортнаденьрождениекрамноярск
#тортдляребенкакрасноярск
#тортнаполеонкрасноярск
#тортсникерскрасноярск
#тортнасвадьбукрасноярск
#тортнагодиккраснояоск
#тортдлямужчиныкрасноярск
#тортмальчикукрасноярск
#тортмамекрасноярск
#тортмужчинекрасноярск
#тортсцветамикрасноярск
#торты_на_заказкрасноярск
#красноярсктортики
#тортсфруктамикрасноярск
#тортсердцекрасноярск
#тортдлямамыкраснояоск
#тортспряникамикрасноярск
#тортединорогкрасноярск
#тортдевочкекрасноярск
#тортцифракрасноярск
#тортдлядетейкрасноярс
#торткрасноярскзаказ
#красноярск
#торткрасноярск
#красноярсксолнечный
#праздниккрасноярск
#выпускной2023
#последнийзвоноккрасноярск
#выпусниккрасноярск
#школакрасноярск
#детикрасноярск
#красмама
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев