Суп-пюре из тыквы с кальмаром на кокосовом молоке
⠀
Подготовка: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 4.
⠀
Ингредиенты:
Тыква — 800 г;
Кальмар — 300 г;
Кокосовое молоко — 400 мл;
Лук — 100 г;
Оливковое масло — 70 мл;
Базилик — 10 г;
Мята — 10 г;
Кинза — 10 г;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Топлёное масло или масло гхи для жарки — 30 г. ⠀
Приготовление:
Тыкву моем, очищаем от кожуры и нарезаем хаотично. Репчатый лук чистим и также нарезаем произвольно. В сотейник добавляем 20 г. топлёного масла и обжариваем лук в течение 5 минут, затем добавляем тыкву, кокосовое молоко, и варим 20 мин. Перекладываем всё в блендер и протираем до однородного состояния, добавляем соль и перец.
Кальмар промываем, убираем плёнки и нарезаем небольшими кусочками. На сковороду кладём 10 г топлёного масла, разогреваем и обжариваем 2 мин. Для приготовления зелёного масла в блендер добавляем 70 мл оливкового масла и всю зелень, перетираем.
В глубокую суповую тарелку наливаем суп из тыквы, сверху выкладываем кальмар, поливаем зелёным маслом.
⠀
Совет:
суп можно украсить тыквенными семечками. Если ваш суп получился очень густым, разбавьте его куриным бульоном.
Официальный интернет-магазин компании Siberian Wellness (Сибирское здоровье). Компания занимается производством и продажей высококачественных продуктов для зд...
Если у Вас есть уже свой номер соглашения, то после покупки на 100 баллов любой продукции, Вы заходите по ссылке Марафона https://ru.siberianhealth.com/ru/fitcha/start/woman-health/ – Вводите свой номер и пароль и переходите вместе с нами на новый уровень знаний и заботы о себе! *Как принять участие:* Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь на сайте Siberian Welness https://ru.siberianhealth.com/ru/fitcha/?ref=2589304821 Совершите единовременную покупку на 100 баллов онлайн или офлайн. После оформления заказа на ваш e-mail придет приглашение на Марафон. Если вы выполнили условия, а если письмо не пришло, пройдите регистрацию здесь https://ru.siberianhealth.com
Нет комментариев