ЛУЧЕЗАРНАЯ звезда, КРОШКА милая МОЯ, утешенье и отрада, ЛУЧШАЯ моя НАГРАДА! Благодарна я СУДЬБЕ за такой ПОДАРОК мне.И вселенной прокричу «Как же я тебя ЛЮБЛЮ»!!!!
Тыквенный манник - Пальчики оближешь !!!
Ингредиенты :
Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак.
Кефир (кислое молоко) — 250 мл
Сахар (0,5 стакана - в пирог, 1 стакан - в сироп) — 1,5 стак.
Крупа манная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Лимон (цедра - в пирог, сок - для сиропа) — 1 шт
Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет.
Масло растительное (для смазывания формы)
Тыкву трём на мелкой тёрке.
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишко
Встала м нині, до- схід сонця, бо прийшла субота-
Вмила м писок*, чисто руки, почалам роботу.
Господарку обходила, корову здоїла,
Боже милий!- вже полуднє*, а я ше не їла.
Помастила кусок хліба повидлом з малини,
Горнє* кави з молоком - маю трохи сили.
Заперламсі я до кухні, борщу наварила,
Пляцок з ябками печу, пирогів зліпила.
А би мали нині всі добре сі наїсти,
Замісила м хліба ше, на дріжджовім тісті.
Поставила м на теплІ, най си підкисає,
Чую... хтось мі кличе там, з дороги гукає.
А то моя коліжанка, сусідка Мариська,
Тута в селі про всіх знає, як стара Ориська.
То такі вже дві пльоткарки, най їх качка копне,
Як не збрешут, не добавлют, то і "пес не здохне."
Стала м хвилю говорити, посл