Кулинарные хитрости для мяса и колбас!

Чтобы мясо при жарке получилось сочным, посолите его в конце жарки, но ни в коем случае не в начале.
Чтобы узнать хорошая колбаса или нет, положите ее кусочек в водку минут на пять. Если водка поменяет цвет, то в колбасе есть красители.
Столкнулись с проблемой чистки сосисок после варки? Просто проткните их в нескольких местах вилкой перед погружением в кипяток. В результате пленка отойдет без труда.
Решили приготовить отбивные? Накройте мясо пищевой пленкой, а затем отбивайте. Таким образом удастся сохранить чистоту молотка и защитить кухню от брызг.
При жарке котлет на масле образуются канцерогены. Лучше котлеты готовить на пару.
Если варите мясо для

Удобрения для хорошего урожая яблок

Рецепт 1: Зoльнaя пoдкopмкa – 1,5-2 кг. зoлы нa кaждый 1 кв. метp пpoекции кpoны (внocить в пoчву) Рецепт 2: Дoбaвкa к пoливaм – 1 cт.л. aзoфocки нa 10 л. вoды. Ηopмa — 20-30 л. нa деpевo в вoзpacте 8-10 лет Рецепт 3: Оздopoвительнaя пoдкopмкa – тёмнo-poзoвый pacтвop мapгaнцoвки. Πoливaть 1 paз в меcяц для дезинфекции и cтимулиpoвaния pocтa кopневoй cиcтемы

Почему морковь и лук нужно сажать на соседних грядках (или даже вместе)?

Во-первых, это самые «дружественные» культуры в огороде Во-вторых, лук своими фитонцидами защищает морковь от большинства вредителей, а морковь отгоняет запахом ботвы назойливую луковую муху

Воздушные оладьи на завтрак.

​​Ингредиенты мука 140 граммов сахар 15 граммов разрыхлитель 12 граммов молоко 245 миллилитров яйцо 1 штука масло сливочное или мед сироп кленовый соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 Добавляем в муку сахар, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Смешиваем яйцо и молоко. Вливаем молочную массу в мучную смесь. Добавляем растопленное сливочное масло. Ставим в холодильник на 10 минут. 2 Обжариваем оладьи на сковороде с добавлением сливочного масла. Подаем с кленовым сиропом. Приятного аппетита!

Чудо-суп "СУП МУДРОСТИ"

Состав супа следующий: 2 ложки растительного масла, 250 г говядины, 2 ложки мака, 1 большая луковица, 3 средних картофелины, 4 ложки натертой тыквы (свежей или консервированной), 2 моркови, 1 лавровый лист, 2 ложки нарезанной петрушки, 3 чашки воды, соль и перец — по вкусу. Способ приготовления: Разогреть масло на сковородке, нарезать кусочками говядину, обвалять в муке и зарумянить в масле. Переложить мясо в кастрюлю, а на сковороде пожарить лук, пока он не станет мягким и золотистым. Потом переложить и его вместе с маслом в кастрюлю, добавить воду, нарезанную картошку и морковь, тыкву, мак, лавровый лист, петрушку, соль и перец. Готовить, помешивая, на слабом огне

Кулинарные хитрости для яиц!

Чтобы пышно взбить белок куриного яйца, его нужно охладить в холодильнике и прибавить к нему лимонную кислоту или несколько капель лимонного сока. Чтобы легко взбился желток куриного яйца пусть он постоит в тепле и прибавьте к нему немного сахара. Если хотите приготовить пышный омлет, добавьте к ингредиентам маленькую щепотку пищевой соды. Если во время варки яиц добавить в воду немного соды, скорлупа снимается быстро и легко. При хранении яиц острым концом вниз срок хранения их удлиняется при хранении в холодильнике.

Кулинарные хитрости для кухонных принадлежностей!

Кухонные доски нуждаются в регулярной и тщательной очистке. Сделать это можно, протирая поверхность раствором воды с уксусом. Но если хотите очистить кухонную доску еще быстрее, воспользуйтесь половинкой лимона. Перед этим посыпьте доску солью.
Чтобы вода не убегала из кастрюли во время варки, положите на открытую кастрюлю деревянную ложку. Он будет задерживать пузырьки и не даст воде сбежать.
Обычные бельевые прищепки могут вам пригодиться на кухне. Удобно с их помощью закрывать пакеты с чипсами, крупой, сахаром и другими сыпучими продуктами.
Если не можете открыть банку, наденьте одну резиновую полоску на банку, вторую — на крышку. Теперь б