Я варю грудинку в луковой шелухе, вот таким образом :
кусок свиной грудинки на 1,1 кг, разрезала на пополам, немного промыла, положила в кастрюлю и залила водой 1,5 литра. Шелуху луковую примерно от 10ти луковиц, промыть, не взвешивала она очень лёгкая)) её заранее складываю в пакетик именно для грудинки, от красного лука шелуха придаст более яркий и аппетитный цвет - более никакой функции она не выполняет. перец душистый горошком 5 шт , лавровый лист, перец красный сушеный. Соль крупная 3 столовые ложки-взвесила 95 грамм.
Варить на медленном огне 1 час, чем мяснее грудинка тем дольше варить.
Затем остудить в том же рассоле, можно оставить на ночь.
Затем грудинку достать, чуть обсушить, обмазать тёртым чесноком, молотым перцем(по желанию можно добавить хмели - сунели) , обернуть в пекарскую бумагу или в пакет и убрать в холодильник, чтобы грудинка застыла и можно было ровно нарезать, но если нет терпения ибо аромат очень аппетитный, то можно есть сразу в горячем виде, с хлебом, луком и тарелкой борща
ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ НА ПОЧТЕ
ЗАКАЗАТЬ У МЕНЕДЖЕРА -https://ok.ru/group/52323276292318/messages
Наш - / WhatsApp 8937 835 00 03
Как сделать заказ в группе?
Добавьте менеджера в друзья- (ссылка на менеджера находится на первом посте в группе) и напишите ей сообщение ( если у вас закрытый профиль менеджер не сможет ответить-написать вам сообщение)
Форма заявки
Для заказа напишите менеджеру:
1) Ваш e-mail (если нет то необязательно)
2)ФИО
3)Область,город
4) Адрес(УЛИЦУ-ДОМ-корпус, КВАРТИРА,если частный дом укажите это)
5) индекс( если знаете)
6) сотовый телефон
7) Артикул или ссылку на фото + размер
ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ НА ПОЧТЕ
ЗАКАЗАТЬ У МЕНЕДЖЕРА -
https://ok.ru/group/52747665932473/messages
Наш - Viber / WhatsApp 8937 163 66 76
Как сделать заказ в группе?
Добавьте менеджера в друзья- (ссылка на менеджера находится на первом посте в группе) и напишите ей сообщение ( если у вас закрытый профиль менеджер не сможет ответить-написать вам сообщение)
Форма заявки
Для заказа напишите менеджеру:
1) Ваш e-mail (если нет то необязательно)
2)ФИО
3)Область,город
4) Адрес(УЛИЦУ-ДОМ-корпус, КВАРТИРА,если частный дом укажите это)
5) индекс( если знаете)
6) сотовый телефон
7) Артикул или ссылку на фото + размер
В нашем магазине большой ассортимент модной одежды и товаров для дома. Для просмотра каталогов нажмите ниже на ссылку.
https://ok.ru/group/53642183901420/messages
В нашем магазине большой ассортимент модной одежды и товаров для дома. Для просмотра каталогов нажмите ниже на ссылку.
https://ok.ru/group/52029477748913/messages
В нашем магазине большой ассортимент модной одежды и товаров для дома. Для просмотра каталогов нажмите ниже на ссылку.
https://ok.ru/group/55219364495386/messages
Нет комментариев