Хинкали Ингредиенты: -говяжий фарш - 500 г -вода - 500 мл -мука - 700-800 г -репчатый лук - одна штука -зелень петрушки - по вкусу -зелень кинзы - по вкусу -черный молотый перец - по вкусу -соль - по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления теста муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить гладкое эластичное тесто. 2. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на время приготовления начинки. Для приготовления начинки в говяжий фарш добавить измельченный лук и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, влить 1/2 стакана воды и перемешать все до однородного состояния. 3. Взять 1/3 приготовленного теста, о
Шоколадный бисквит Время приготовления: 50 мин. Порций: 6-8 Вам потребуется: -Яйца куриные — 4 шт -Мука — 100 г -Какао — 50 г -Сахар — 200 г -Масло сливочное — для смазывания формы Как готовить: 1. Для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара. Затем включаем миксер на высокую скорость и взбиваем до однородной консистенции кремового цвета. После чего заранее разогреваем духовку до 200 градусов. Белки достаем из холодильника и с помощью миксера взбиваем до пиков. Сначала взбиваем неско
Нутелла Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак. Время приготовления: 10 минут Порций: по желанию Вам потребуется: -Яйца - 2 шт, -Сахар - 3 стакана, -Какао - 2 столовые ложки, -Мука - 4 столовые ложки, -Ванилин - щепотку или ванильный сахар -Фундук - 1 стакан(размолоть в кофемолке) -Масло сливочное - 1 чайная ложка, -Молоко - 2 стакана. Как готовить: 1. Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. 2. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. 3. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Приятного аппетита!
Куриные рулетики в беконе Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 Вам потребуется: -Курица филе — 4 шт -Бекон — 4 шт -Сыр сливочный — 4 ст. ложки -Чеснок — 2 зубчика или по вкусу -Зелень — по вкусу -Перец черный молотый — по вкусу -Соль — по вкусу Как готовить: 1. Итак, начинаем с курицы. Филе промываем под проточной водой, высушиваем кухонными полотенцами или салфетками и выкладываем на разделочную доску. После чего накрываем мясо пищевой пленкой, вооружаемся кухонным молоточком и отбиваем курицу. Сильно отбивать ее не стоит, достаточно того, чтобы толщина филе уменьшилась до 1 см. 2. Чеснок очищаем от шелухи и на разделочной доске измельчаем мелкими кусочками произвольной формы. Затем дел
Чак-чак Для того, чтобы приготовить чак-чак, приготовьте: -2 яйца, -сахар, -масло подсолнечное, -мёд 200 мл, -щепотку соли и -муку Яйца взбейте с щепоткой соли. Дальше я добавила муку и замесила крутое тесто. Теперь, нужно раскатать длинные колбаски, нарезать их по2-3 см. И закинуть в сковородку с кипящим маслом, его должно быть много. Когда всё обжарили, переходим к мёду. Его нужно растопить с 2 столовыми ложками сахара. Когда сахар растворился, я добавила столовую ложку кунжутных семечек, но это совсем не обязательно. В этой же кастрюльке искупала обжаренные кусочки. Я всё это делала, пока кастрюлька стояла на медленном огне. Когда всё равномерно перемешалось, выложила в тарелку. Приятно