📚 Утренний чай с шиповником и пряностями разбудит вас. Бокал теплого зеленого чая с перечной мятой и медом во время ланча придаст сил на весь оставшийся день. Чай с ромашкой и душицей прогонит прочь дневные заботы и позволит крепче заснуть.
♦ Сочетания трав и специй для ароматного чая:
🍊 Листья малины + дольки апельсина + корица.
🌿 Шалфей + мелисса + душистый перец + гвоздика.
🍋 Сладкая мята + дольки лимона + бадьян.
🌿Иван-чай + плоды шиповника + листья мяты.
🍒Листья вишни + листья земляники + стручок ванили.
🌿 Чабрец (тимьян) + душица (орегано) + лимонная цедра.
🔹 Утром рекомендуется пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, любисток и т.п.).
🔹 Вечером желательно употреблять успокаивающие травяные чаи (листья малины, мята, ромашка, мелисса, лист вишни и т.п.).
🔹 Что касается выбора собственно сорта чая для смеси – здесь вы должны отталкиваться от максимальной простоты вкуса.
☝ Для смешивания годятся только чаи без ароматизаторов.
✅ Травяные добавки к чаю могут быть самыми простыми, однокомпонентными, а могут быть сложными сборами – от двух до десяти трав. Сочетать их друг с другом нужно, разумеется, по вкусу, но есть все же некоторые правила. Обычно в смеси доминирует один компонент, например, розмарин, или смородина, или мята – а остальные ему подыгрывают.
✅ Если вам хочется поэкспериментировать с сильными запахами, по крайней мере выбирайте их из разных «областей». Например, пряная трава, плюс листья ягодного кустарника, плюс специи. Целые специи – корица, бадьян, сушеные корешки имбиря, мускатный цвет, гвоздика, анис, ваниль, душистый перец – придают сборам особую прелесть. Они обеспечивают не только изумительный вкус, но и массу витаминов! Возьмите им в помощь цитрусовые – их сок и цедру, и количеству всевозможных вариантов не будет предела.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3