Рецепт: Мука - 700 г, , молоко - 300 мл, яйца - 2 шт, растительное масло - 50 мл, дрожжи - 5-7 г, соль
Начинка : Яйцо - 1 шт, творог - 250 г, сыр - 250 г,
Смешиваем по рецепту все продукты, замешиваем руками тесто и откладываем подойти, к этому времени готовим начинку, смешивая яйцо, творог и сыр и начинка готова. После того как наше тесто подошло переносим тесто на стол, делим на части и закатываем в колобки, оставляем на 10 минут, затем берем колобок раскатываем тонко и смазываем маслом и складываем как показано на видео, получаем квадрат и откладываем и так поступаем со всеми частями нашего теста. Закончили смазывать и складывать наше тесто и переходим к первому квадрату , который чуть раскатываем и помещаем начинку, складываем конвертом и помещаем на противень. Так поступаем со всеми нашими квадратами , оставляем еще на 10 минут и смазываем яйцом, помещаем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Получается слоеная, хрустящая, невероятно вкусная выпечка, которая подходит как на каждый день , так и гостям на стол, сметают со стола мгновенно.