Такие многослойные куличи на Пасху приготовила впервые – просто восторг. Даже пробовать не хочу теперь другие рецепты
Такие многослойные куличи на Пасху приготовила впервые – просто восторг. Даже пробовать не хочу теперь другие рецепты.
1. Делаем опару
- Тёплое молоко 150 мл
- Сахар 1 ст.л.
- Сухие дрожжи 7 г (чайная ложка с горкой)
- Мука 2 ст.л.
2. Накрыть полотенцем и убрать на 10-15 минут
3. Опару переливаем в большую ёмкость
- Сахар 100 г (5 ст.л.)
- Соль 1 ч.л.
- Ваниль 1 ч.л.
- Яйцо 2 шт
- Йогурт или сметана 150 г
- Мука 600 г (2,5 стакана или 30 ст.л.)
Муку добавлять постепенно, не всю сразу
- Сливочное масло 150 г (растопленное)
4. Накрыть и убрать в тепло на 1 час
5. Тесто опустить и убрать ещё на 20 минут
6. Делим на 2-3 части
- Сахар 2-3 щепотки
7. Смазать сливочным маслом
- Начинка по желанию (цедра апельсина, изюм, орехи, цукаты, шоколад)
8. Запекать 50 минут при 180 градусах
9. Чтобы не подгорел верх, лучше накрыть фольгой через 20 минут после начала запекания.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.