Мои любимые рецепты

Бисквитный торт с клубникой🍓 Ингредиенты: - яйцо - 6 шт - сахар - 150 гр - мука - 180 гр - разрыхлитель - 5 гр - ванильный сахар - 5 гр Крем: - молоко 2,5% - 800 мл - яичный желток - 8 шт - сахар - 260 гр - ванильный сахар - 5 гр - кукурузный крахмал - 4 ст.л - сливочное масло - 300 гр - желатин - 15 гр Топпинг: - клубника - 1,2 кг - шоколад - по вкусу Выпекаем при 170° 20 минут

Самые вкусные чебуреки Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую! Ингредиенты: мука - 3 стакана (емкость - 250 мл); вода холодная - 1 стакан; маргарин сливочный - 125 г; фарш мясной - 450 г; лук репчатый - 1-2 шт.; соль, перец черный молотый - по вкусу; специи для фарша - 0,5 ч. л.; укроп сушеный - 0,5 ч. л.; масло растительное - для жарки; вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл. Приготовление: 1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли. 2. Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста. 3. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать. 4. Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа. 5. Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек). 6. К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп. 7. Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать. 8. Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша. 9. Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края. 10. В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса). 11. Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия. Приятного аппетита!

Домашняя чурчхела ✨ 📋 Ингредиенты: Орехи - 150 грамм Сок вишневый - 2 литра Мука - 260 грамм Шоколад молочный - 120 грамм Чернослив - 200 грамм Изюм - 200 грамм 📋 Приготовление в видео

🍗 Наггетсы 🗒 Ингредиенты: ‣ куриный фарш – 300 г ‣ тёртый сыр – 100 г ‣ панировочные сухари – 100 г ‣ яйца – 2 шт ‣ соль и любимые специи – 1 щепотка

Голубцы🍲 Ингредиенты: ▫️капуста - 2 шт ▫️мясной фарш - 1200 г ▫️репчатый лук - 3 шт ▫️рис - 100 г ▫️перетертые помидоры ▫️зелень (кинза и укроп) ▫️соль, перец по вкусу ▫️вода - 100 мл

Бесподобный десерт всего из 3-х ингредиентов. Без муки, сахара и выпечки ✅Ингредиенты: Творог - 800 г Вода - 100 мл Консервированные ананасы - 580 г Желатин - 30 г ✅Готовим: Для его приготовления сначала тщательно измельчаем творог до пастообразного состояния с помощью погружного блендера. Отдельно соединяем желатин с водой, тщательно перемешивая, чтобы желатин равномерно распределился. Как только желатин застынет, его необходимо растопить, используя микроволновую печь или водяную баню. В это время подготовим ананасы, мелко нарезав их и отделив от сиропа. Смешиваем творожную массу с соком ананасов, затем добавляем растопленный желатин. После этого в творожную массу вводим нарезанные кусочки ананаса, перекладываем всё в форму для застывания. Десерт отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью застыл. Получается не только вкусный, но и недорогой десерт из творога с ананасами, который не требует значительных усилий и времени для приготовления. Приятного аппетита!❤️

Салат «ШАХТЕРСКИЙ» Очень вкусный, ну прям очень 👌 Для салата нужно: 🌹4-5 соленых огурца ( я брала маринованные), 🌹1 -лук 🌹300-400 гр. отварной говядины, 🌹300 гр. консервированного горошка 🌹соль, перец, чеснок ( я брала 3 зубчика), лимонный сок (не добавляла из-за того, что огурцы маринованные) - все по вкусу, 🌹4 ст. л. оливкового масла или подсолнечного

Молочная девочка🍰 Ингредиенты: ▫️яйцо 1шт. ▫️сгущенка 380г. ▫️мука 450г. ▫️разрыхлитель 1ч л Для крема: ▫️густая сметана 900г. ▫️сахар 120г.⠀

Чесночный хлеб 🗒 Ингредиенты: ‣ чеснок – 2 головки ‣ сливочное масло – 80 г ‣ соль – 1 щепотка ‣ перец чили – по желанию ‣ багет или хлеб – 1 шт ‣ сыр – 50 г

Я не знаю почему, но мне захотелось попробовать😃