До сих пор вы готовили его неправильно! Вот как приготовить самую сочную курицу!

#курица
Ингредиенты:
целая курица: 1 шт.
чеснок гранулированный: 15 г
соль: 10 г
карри: 7 г
черный перец: 7 г
сладкая паприка: 7 г
лук: 350 г
красный перец чили: 1 шт.
петрушка: 15 г
красный болгарский перец: 1 шт.
лимонный сок: 15 мл
оливковое масло: 40 мл
чеснок: 30 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
рис: 300 г
лук: 3 шт.
грибы: 300 г
красный болгарский перец: 1 шт.
соль: 5 г
черный перец: 7 г
кулинарные сливки: 250 г

Воздушные блинчики со вкусом йогурта и апельсина: Готовы за 5 минут!

#блинчики
Ингредиенты
3 ложки сахара
Тертая апельсиновая цедра (от одного апельсина)
1 яйцо
Щепотка соли
125 г йогурта
3 столовые ложки масла
80 мл апельсинового сока
180 г белой муки
10 г разрыхлителя
8 г ванильного сахара
Сахар для покрытия
Способ приготовления:
Приготовление теста:
В миске смешайте сахар и тертую апельсиновую цедру. Размешайте как следует.
Постепенно добавьте яйцо, йогурт, масло и апельсиновый сок. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
пустойДобавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до получения однородного теста.
Подготовка к обжарке:
Смажьте сковороду маслом и наг

Торт «Монастырская изба»

Продукты:
1. Масло сливочное — 200 гр
2. Мука — 330 гр
3. Ванилин – на кончике ножа
4. Соль – на кончике ножа
5. Сметана — 700 гр
6. Вишня — 600 гр (без косточек, консервированная или свежая)
7. Сахар — 200 гр
8. Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
9. Стружка шоколадная – для украшения
Готовим:
1. Охлажденное сливочное масло выкладываем в миску, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом рубим все в крошку. Добавляем 200 гр сметаны и руками вымешиваем тесто.
Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным.
Оборачиваем пленкой и положить в холод на 30-40 минут.
2. Пока тесто остужается, выкладываем вишню в дуршла

Простой пирог с повидлом

#пироги
Ингредиенты
⠀
Мука-500 гр
Вода-150 мл
Молоко-150 мл
Сахар-3 ст.л
Соль-1 ч.л
Дрожжи-1 ст.л
Масло подсолнечное-80 мл
Повидло-300 гр
⠀
Приготовление:
⠀
Замешиваем тесто:
Наливаем тёплую воду и теплое молоко, добавляем дрожжи, сахар, соль и масло.
Тщательно перемешиваем, чтобы всё растворилось.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Перекладываем в чистую ёмкость и накрываем плёнкой.
Убираем в тепло минут на 40, когда тесто поднимется обомните его и оставьте его подниматься снова минут на 30-40.
атем разделите тесто на 2 части(одна для основы, а вторая для украшения).
Раскатайте тесто толщиной около 1 см и выложите на проти

УКРОПНАЯ ПАСТА НА ЗИМУ

Очень ароматная и универсальная укропная паста. Отлично дополнит любые мясные и картофельные блюда, а так-же идеально сочетается с макаронами. Можно добавлять в любые первые блюда и в любые сметанные или йогуртовые соусы.
Такая паста может замечательно хранится в холодильнике более года.
Для ее приготовления понадобится свежайший, только-что сорванный с грядки укроп вместе со стеблями (1/2 кг).
Укроп нужно хорошо промыть и обсушить на бумажном полотенце.
Нарезать на 3-4 части и уложить в чашу блендера. Добавить туда-же 20 г соли, 10 г сахара, цедру половинки лимона, 2 ч.л. лимонного сока, 50 г очищенного чеснока, 300 мл любого растительного масла.
Все компон

Они исчезнут через минуту! Идеальный кремовый десерт из слоеного теста

#десерты
Ингредиенты:
слоеное тесто: 400 г
яйца: 1 шт.
сливки для взбивания: 300 мл.
молоко: 300 мл
сахар: 70 г
порошок для пудинга со вкусом ванили: 40 г
Украшение:
Нутелла: 20 г
Глазурь:
горячая вода: 75 мл
растворимый кофе: 15 г
горячее молоко: 75 мл
какао: 5 г

С тех пор, как у меня появился этот рецепт, мы все лето не покупали МОРОЖЕНОЕ:

#мороженое
Ингредиенты
Для малинового мороженого нам понадобится:
Подход:
Для лимонного мороженого нам понадобится:
Подход:
Для малинового мороженого нам понадобится:
300 г малины
70 г сахарного песка (1/3 стакана)
5 г пектина (1 чайная ложка)
400 мл взбитых сливок (1 + 3/5 стакана)
120 г сгущенного молока (1/3 стакана)
печенье
Добавьте в кастрюлю малину. Всыпаем сахар, пектин и перемешиваем венчиком.
Доведите до кипения и варите одну минуту
Вылейте малиновую смесь в форму и дайте ей остыть до комнатной температуры.
Перелейте сливки в отдельную миску .
Взбиваем миксером до загустения.
Добавьте сгущенное моло

Мягкие пушистые творожные зайчики готовы за 5 минут .

#десерты
Ингредиенты
Творог нежирный 200 г.;
Сахар 75 г.;
Молоко 50 мл.;
Яйцо 1 шт.;
Ванильный экстракт 1 ч.л.;
Масло подсолнечное 100 мл.;
Мука 400 г.;
Разрыхлитель 1 пачка.;
Соль 1 щепотка.;
Масло сливочное 60 г.;
Сахар 75 г. + 1 пачка ванильного сахара.
В глубокую миску добавляем творог, засыпаем сахар, вливаем молоко, вбиваем яйцо, добавляем экстракт ванили, вливаем подсолнечное масло.
При помощи венчика слегка перемешиваем до однородности.
Далее в муку добавляем соль, разрыхлитель и все перемешиваем.
Просеиваем муку в миску с жидкой основой, лопаткой перемешиваем, замешиваем гладкое тесто.
Выкладываем тесто на стол, припыленны

Жюльен с курицей и грибами

#жюльен
Ингредиенты
Куриная грудка-1 шт
Шампиньоны-1 кг
Лук -2 шт
Сливки -300 мл
Масло для жарки -50 мл
Соль, перец по вкусу
Сыр Российский-250 гр
Укроп для украшения
Способ приготовления:
Отарить куриную грудку.
Лук нарезать на мелкие кубики.
Грибы нарезать полукольцами.
на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета и добавить грибы. ( грибы обычно пускают воду, обжариваем пока вся влага не испарится)
Грудку нарезать на мелкие кубики. И добавляем к грибам, тушим 5-6 мин и заливаем сливками. перчим и солим. Все вместе варим еще 5 мин и можно снимать с огня.
Распределите по кокотницам начинку из курицы и грибов в сливочном соусе. Посыпьте тертым

Блинный торт за 15 минут. Так блины вы ещё точно не готовили

#торты
Ингредиенты
теста для блинного торта:
Яйца — 2 шт.;
Сахар — 40 г;
Соль — 1 щепотка;
Молоко — 230 г;
Мука — 60 г;
Какао-порошок — 20 г;
Растительное масло — 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
Сметана — 500 г;
Сахар — 100 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Желатин быстрорастворимый — 20 г;
Вода — 60 мл.
Приготовление блинного торта:
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, вливаем половину молока и тщательно все перемешиваем. Просеиваем в молоко муку и какао, замешиваем блинное тесто.
Постепенно вливаем в тесто остатки молока и растительное масло. Разогреваем сковороду и выпекаем тонкие блины на огне чуть выше среднего.
Гт