Cook Good - лучшие рецепты

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Обалденно вкусно Ингредиенты: 4 стакана муки 1 пачку маргарина для выпечки. Можно 200 г масла, но наши мамы масло экономили и пекли на маргарине 200 г сахара 200 г майонеза 2 яйца щепотка соли Приготовление: 1.Маргарин трем на терке или режем кусочками и перетираем руками с 3 стаканами муки до однородной массы. 2.Добавляем сахар, яйца, майонез и соль и замешиваем тесто. Муку подсыпаем. 3.Тесто получается эластичным и мягким. Накроем его и поставим в холодильник. Холодное тесто будет лучше прокручиваться на мясорубке. 4.Приготовим противни. Застелем их пергаментом и смажем маслом. Пришлось доставать старую ручную мясорубку. Выбираем насадку и крутим печенье любой длины и

МЕДОВИК Ингредиенты: (Медовое тесто) Сахар-170 гр Масло сливочное-140 гр Мёд-100 гр Яйца- 3 шт Сода-10 гр Корица- 1 ч.л Мука-500 гр (Сметанный крем) Сметана 20%- 1 кг Сгущённое молоко- 400 мл Приготовление: СНАЧАЛА СДЕЛАЕМ ТЕСТО! В сотейник кладем сливочное масло, высыпаем сахар и добавляем мед. Ставим сотейник на средний огонь и нагреваем до тех пор пока весь сахар не растворится, при этом помешиваем массу. Добавляем соду и хорошо перемешиваем. Масса начнёт светлеть и увеличиваться в размерах. Снимаем сотейник с огня, добавляем корицу и взбитые яйца и очень быстро перемешиваем, чтобы яйца не свернулись. Пока масса ещё очень горячая, вводим в неё муку. Сразу всю не вводите,

Рецепт родом из СССР. Просто, вкусно, доступно, бюджетно! Молочные коржики Этот очень простой рецепт, как будто был специально придуман для школьных буфетов. В составе теста для коржиков только самые простые продукты, которые были доступны “от Москвы до самых до окраин”. Готовятся коржики буквально за 15 минут. При всем этом, на выходе - отличная выпечка - вкусная, сытная и стоит сущие копейки. Рецепт молочных коржиков мука - 400 г сахарный песок - 200 г сливочное масло - 100 г яйцо - 1 шт молоко - 80 мл разрыхлитель - 10 г ванильный сахар - 5 гр В теплом молоке растворяем сахарный песок, добавляем размягченное сливочное масло, яйцо и ванильный сахар. Все перемешиваем. Му

​Сливочно-грибной соус из шампиньонов Соус сочетается практически с любым блюдом. Его добавляют как дополнение к мясу (свинина, говядина), пасте, запеченному картофелю, рису, овощным котлетам. Cоус даже можно намазать на хлеб, что часто практикуют дети, если хотят перекусить между основными приемами пищи. Ингредиенты: • Грибы (шампиньоны) — 100 г • Масло растительное — 4 ст. л. • Сливочное масло — 50 г • Мука — 1 ст. л. • Сливки 20% — 300 мл • Соль — 1 щепотка • Лук — 1 шт. Приготовление: 1. Шампиньоны тщательно помыть в холодной воде и нарезать. 2. Лук мелко порубить и обжарить на масле до золотистого оттенка. 3. К луку добавить кусочки шампиньонов и обжарить до тех пор,

Мясная солянка Ингредиенты - Говядина - 600 г⁣⁣р (для бульона) - Лук - 1 шт (для бульона)⁣⁣ - Соль/перец - по вкусу⁣⁣ - Лук - 130 г⁣⁣. - Оливковое масло - 1 ст.л - Соленые огурцы - 3 шт. - Томатная паста - 30 г⁣. - Копчёности - 300 г. - Маслины - 15 г. - Сметана - 1 ст.л - Лавровый лист, Зелень⁣⁣, Лимон Приготовление 1. Мясо залить водой, варить в течении 1.5 часа. 2. Солёные огурцы нарезать соломкой, заложить в ковшик, залить водой. Поставить на слабый огонь, тушить в течении 20 минут.⁣⁣ 3. Нарезать соломкой лук и морковь, обжарить на оливковом масле, добавить томатную пасту.⁣⁣ 4. В бульон за 20 минут до готовности заложить крупно нарезанные лук и морковь. Затем уб

Универсальный, быстрый, ароматный и аппетитный соус из сметаны, чесночка и зелени! Ингредиенты: Сметана - 300 гр. Укроп - пучок (около 30-50 гр) Чеснок - 1-2 зубчика Соль - по вкусу Специи - по вкусу и желанию Приготовление: 1.Укроп вымыть, немного подсушить и меленько нарезать. 2.Чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку. 3.Смешать чеснок, нарезанный укроп и сметану. Добавить по вкусу сметану. Ну вот простой и быстрый соус из сметаны готов

Творожно-банановый десерт Ингредиенты: - Мягкий творог - 200 г. - Йогурт без добавок - 100 г. - Мед - 1 ст.л. - Банан - 2 шт. - Печенье тертое - для украшения Приготовление: 1. Банан очистить, порезать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. 2. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. 3. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов и печеньем.

ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ на скорую руку. «Дежурный» рецепт, когда гости на пороге. ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца — 3 шт.; Кефир — 200 мл; Сахар — 100 г; Соль — 1/3 ч. л.; Масло растительное — 120 г; Мука — 290 г; Разрыхлитель — 7 г; Изюм — 120 г. Приготовление: Взбиваем венчиком в отдельной таре яйца, постепенно высыпаем сахарный песок. Продолжаем взбивать яйца до образования белой пышной пены. В белую массу высыпаем соль, добавляем кефир и растительное масло, смешиваем ингредиенты. Просеиваем 3 частями 280 грамм муки в яичную смесь, соединенную с разрыхлителем. Замешиваем тесто венчиком на низких оборотах. Смешиваем изюм с остатками муки, выкладываем в тесто. Застилаем форму для выпечки пе