Предыдущая публикация
Ингредиенты
- холодная вода
- соль (из расчета на 500мл воды - 1 ст.л. соли)
- филе мяса (у меня индейка, но пастрому готовят и из курицы, свинины)
В видео у меня 900г филе. Кусок может быть любой. Главное, чтобы соленая вода покрывала мясо полностью.
- 1 ч.л. копченой паприки
- 1 ч.л. сушеного чеснока
- 1ч.л. прованских трав
#пастрома #рецепты #мясо #еда #кулинария #птица
Автор: https://www.youtube.com/@inchsoul
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев