Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Перловка в духовке
В нашей семье раньше варился из перловки только рассольник. Но муж попросил у меня приготовить эту кашу, я попробовала и мне оооочень понравилось, решила сделать. И теперь частенько делаю...
Итак, все продукты можно брать в пропорциях как хочется, но примерно: 500 гр перловой крупы, 350гр мяса, 3 небольших или 1,5 средних луковицы, 0,5 средней морковки, 2 листика лаврушки, соль и перец по вкусу.
Замачиваем перловку на 2-3 часа в холодной воде. Режем мясо на кусочки примерно 2х1,5 и кладем (желательно казан или утятницу) обжариваться на сильном огне.. лук нарезаем как хотим, добавляем к мясу. солим немного.Добавляем перловку. и наливаем кипятка на 2,5 пальца выше перловки, теперь соль и перец непосредственно по вкусу с учетом выкипания воды. кладем лаврушку и морковь для аромата (кто любит может ее обжарить с луком и мясом в начале натертую на крупной терке) прогреваем на огне и отправляем в духовку на 2 часа
(у меня газовая, и я по своей ориентируюсь) под закрытой крышкой (через час можно открыть и перемешать).
P.S. Растительное масло не жалеть, иначе будет суховато, но зависит от мяса.
Приятного аппетита!!!
Это просто идеальный вариант вкусного завтрака или перекуса👌
Ингредиенты:
✅Яйцо-1шт.
✅Соль-1ч.л.
✅Молоко-200мл.
✅Мука-160гр.
✅Разрыхлитель-1ч.л.
✅Сыр-300гр
В миске взбиваем одно яйцо с солью.
Затем вливаем молоко и продолжаем взбивать, добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем, добавляем натёртый сыр и снова все перемешиваем.
Разогреваем сковородку, хорошо смазанную растительным маслом и равномерно выкладываем всё тесто и накрываем крышкой.
Выпекать на слабом огне 10-12минут с одной стороны, затем перевернуть аккуратно лопаткой(или при помощи тарелки) и выпекать 10 минут с другой.
Приятного аппетита!
СОЧНЫЙ ДЕСЕРТИК
Очень вĸyсный нежный бисĸвит, в ʍеρy паxнет ʍедоʍ, тает во ρтy! Отʌично подниʍается, не опадает, нет шапĸи, и ʍаĸсиʍаʌьно пρост в пρиᴦотовʌении!
Инᴦρедиенты:
- яйца 6 шт,
- саxаρ 160 ᴦρ,
- ʍед 2 ст ʌ,
- ʍyĸа 190 ᴦρ.
Πρиᴦотовʌение:
Βзбиваеʍ яйца, саxаρ и ʍед до пʌотной беʌой ʍассы. Ηе ʍеньше 10 ʍинyт. Β объеʍе yвеʌичиться доʌжно ρаза в 4 пρиʍеρно!
Πотоʍ аĸĸyρатно всыпаеʍ ʍyĸy и пеρеʍешать снизy ввеρx. Βыпеĸать пρи Τ 170-180С. Γотовность опρедеʌяеʍ шпажĸой. Остyжаеʍ в фоρʍе!
- Αʌьтеρнативный способ пρиᴦотовʌения: -
Βзбиваеʍ яйца, саxаρ и ʍед до пʌотной беʌой ʍассы. Ηе ʍеньше 10 ʍинyт. Β объеʍе yвеʌичиться доʌжно ρаза в 4 пρиʍеρно! Πотоʍ аĸĸyρатно всыпаеʍ ʍyĸy и пеρеʍешать снизy ввеρx.
Τесто выʌить в фоρʍy, застеʌеннyю бyʍаᴦой дʌя выпечĸи. Ηе забyдьте пρяʍо пеρед выпечĸой ĸρyтанyть в ĸаĸyю-нибyдь стоρонy паρy ρаз (чтобы повеρxность быʌа ρовной). Βыпеĸать в ρазоᴦρетой до 170-180С дyxовĸе. Γотовность опρедеʌяеʍ шпажĸой. Остyжаеʍ в фоρʍе!
Затеʍ пρоводиʍ ножоʍ вдоʌь стеноĸ и выĸʌадываеʍ бисĸвит на стоʌ. Ρазρезать ĸоρж на 3 части. Πеρеʍазать ĸожи ваρеной сᴦyщенĸой (ʍожно сᴦyщенĸy взбить со сʌивочныʍ ʍасʌоʍ (150 ᴦ) иʌи со сʍетаной).
Βеρxний ĸоρж не надо ʍазать ĸρеʍоʍ. Εᴦо заʌьеʍ шоĸоʌадной ᴦʌазyρью и в центρ насыпаеʍ неʍноᴦо оρеxов. Ждать пρопитĸи не нyжно, ʍожно есть сρазy.
Приятного вам чаепития!
🥙 Салат с куриной печенью
Довольно удачным сочетанием ингредиентов печёночного салата является куриная печень, солёные огурцы и лук. Это и делает рецепт таким удачным, что оторваться просто невозможно!
📝 Вам понадобятся:
• печень куриная – 300 г
• огурцы маринованные – 3 шт
• лук красный – 1 шт
• уксус 9% – 2 ст.л
• сахар – 1 ч.л
• соль – 0,5 ч.л
• майонез – 150 г
• чёрный перец – по вкусу
• зелень – для украшения
Пирожное родом из детства ☺Просто обожаю!😍
Кто-то знает это пирожное под названием "22 копейки", кто-то - под названием "Школьное". Но одно могу сказать точно - пирожное получается очень вкусным, а готовится достаточно просто. 👌
⠀
📙Ингредиенты:
600 гр муки,
200 гр сахара,
300 гр сливочного масла,
1,5 яйца (1 целое + желток),
Щепотка соли,
1/2 ч. л. соды гашенной уксусом (или 1 ч. л. разрыхлителя)
Ванильный сахар по желанию
Для прослойки
400 гр яблочного повидла
👩🏻🍳Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить яйца и снова взбить до однородности. Добавить соду с уkсусом (если используете разрыхлитель, то его надо добавить в муку). Просеять муку и вымесить тесто. Долго месить руками не надо. Оно получается мягким и хорошо собирается в шар. Обмотать плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм (у меня вышел потолще по площади противня). Выпекать при температуре 180 С 15 минут. Горячий kорж поделить пополам, смазать одну половину 2/3 частями повидла и аккуратно положить на нее вторую половину, смазать оставшимся повидлом. Неровные kрая срезать и измельчить до крошки, присыпать сверху. Нарезать на порционные кусочки и готово!
Печенье " ЯБЛОЧНЫЕ СТОЖКИ" 🔥
. Оригинальное нежное печенье, с кусочками ароматных яблок и идеально сбалансированном вкусом. А чтобы его испечь, вам понадобится всего 30 минут.
Начинка:
- 5-7 яблок
- кусочек сливочного масла
- сахар и корица по вкусу
Тесто:
- 1 яйцо
- 50г сметаны
- 70г сахара
- 120г сливочного масла
- 320г муки (2 стакана)
- 1 ч.л разрыхлителя
- по щепотке соли и ванилина
Сначала приготовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке.
В сковороде разогреть кусочек сливочного масла и выложить яблоки. Тушить до испарения жидкости и мягкости. По желанию и вкусу добавить сахар и корицу. Остудить.
Тесто: яйцо смешать с сахаром и сметаной. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
Добавить холодное сливочное масло и перемешать до крошки. Влить сметанно-яичную смесь и замесить тесто. От теста отрезать 1/3часть и убрать в морозилку. Остальное тесто убрать в холодильник на 15-20 минут.
Тесто из холодильника раскатать и вырезать кружки. Переложить на противень. Выложить на них начинку. Тесто из морозилки натереть сверху.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
Лучшие рецепты👨🍳
Салаты, закуски, горячее, десерты 🎂
- Москва
Фото из альбомов
Ссылки на группу
1 050 908 участников
1 639 371 участник
580 845 участников