Обед за 7 минут: омлет из цесариных яиц с аджикой от Геннадия Йозефавичус ( @jozefavichus )
Яйца цесариные, 4 шт.
Аджика-паста, 1 ст. л.
Масло сливочное, 1 ст. л.
Яйца цесариные @laferme.ru
23 ноября Группа компаний «Самсон» отмечает свой 23-й день рождения. Ферма La Ferme уже на протяжении 6 лет является неотъемлемой частью холдинга. В торжественной обстановке кафе La Ferme, в присутствии более сотни гостей, 34 сотрудника всех подразделений Группы компаний были отмечены почётными грамотами за отличные показатели в работе. В их числе оказались коллеги из фермы La Ferme:
«Санкции нам не страшны» – Согоян Самвел Геворкович (управляющий La Ferme);
«Стабильный работник убойного цеха» – Михальченко Даниил Сергеевич (рабочий La Ferme);
«Ответственный слесарь» – Деордиев Дмитрий Михайлович (слесарь La Ferme);
«Гроза калужских дорог» – Рамченко Валерий Анатольевич (водитель La Ferme);
Повара из 5 стран мира готовили нашу цесарку
В парке Никола-Ленивец прошёл первый международный гастрокемп «Смена».
Он объединил кемпинг, гастрономический фестиваль и кулинарную лабораторию на открытом воздухе.
Кульминационный ужин мероприятия готовили 13 шеф - поваров из 5 стран мира. В меню использовали продукцию, выращенную только в Калужской области.
Шефы работали с местной речной рыбой, дикорастущими травами, ягодами, грибами и овощами. Птицу к столу предоставил фермерский комплекс «Самсон-Ферма» - единственная в Европе компания полного цикла, которая работает с цесарками в промышленном масштабе.
Общий дегустационный сет состоял из 6 блюд. На 5-ую подачу была "запеченная цесарка". А
Компания «Самсон-Ферма» на выставке METRO EXPO 2015.
С 7 по 9 апреля компания «Самсон-Ферма» приняла участие в выставке METRO EXPO 2015. Экологически чистая продукция La Ferme не оставила равнодушными истинных гурманов, тонких ценителей домашней кухни и тех, кто заботится о своем здоровье, предпочитая вкусную и полезную пищу!
В рамках выставки шеф- повар кафе La Ferme Дмитрий Комиссаров провел несколько увлекательных мастер-классов и поделился уникальными «фишками» и секретами по приготовлению цесарки.
La Ferme теперь в ТЦ "FOOD Сити" La Ferme (ООО "Сасон-Ферма") открывается в ТЦ "FOOD Сити" г. Москва, п. Сосенское 22км Калужского шоссе павильон "La-Ferme ...
СМИ о нас. Журнал "Качественные и безопасные продукты питания" В журнале "Качественные и безопасные продукты питания" опубликована статья о нашей ферме, подробнее на сайте http://apkbp.ru ...
Сотрудники аптечной сети "Самсон-Фарма" посадили фруктовый "Сад здоровья"!
На нашем фермерском подворье La Ferme в Калужской области, где мы разводим цесарок и других птиц, наши сотрудники организовали трудовой десант и посадили фруктовый «Сад здоровья». Так что в скором будущем в кафе La Ferme, которое также входит в группу компаний «Самсон», в меню появятся ароматные яблоки, груши и сливы, выращенные на собственной ферме.