Сила Традиций

Как и обещали, делимся современным рецептом традиционного белорусского напитка — анисовки! Ингредиенты: «ТУМАНЫ PLATINUM» — 1 л. Вода — 1 л. Палочки корицы — 3 шт. Анис — 20 г. Бадьян — 5 г. Корень имбиря — 5 г. Специи заливаем «ТУМАНЫ PLATINUM» и настаиваем 10 дней в темном прохладном месте. Затем жидкость процеживаем, разбавляем водой, перегоняем, разделяя на фракции. Первые 30 мл сливаем! Основная часть будет крепостью 40-55 градусов. Традиционно анисовку разбавляют чистой водой до нужной крепости, так напиток становится мутноватым.

Крепкие напитки Беларуси имеют долгую и богатую историю. Сегодня мы продолжаем серию постов, где рассказываем все о культуре пития: от древних времен и до настоящего времени. Продолжаем говорить о культуре спиртных напитков в Великом княжестве Литовском! Водка повсеместно использовалась для приготовления других спиртных напитков. Стало модным готовить водочные наливки, которые считались целебными. Постепенно на первый план вышли вкусовые достоинства: в шляхетских кругах ВКЛ создание оригинальных наливок и настоек разной крепости почиталось за истинно культурное занятие. Особенно плодотворными для выделки новых спиртных напитков стали XVII-XVIII века. С целью достижения гармоничны

Делимся рецептом коктейля на основе продукции ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ». Мятный джулеп. Ингредиенты: Мята — 5 веточек. Сахарная пудра — 1 ч.л. Вода — 2 ч.л. Дробленый лед. «WILD WEST» — 60 мл. В стакан выкладываем 4 веточки мяты, добавляем сахарную пудру и воду, давим все мадлером. Заполняем стакан льдом и вливаем «WILD WEST». Украшаем коктейль веточкой мяты. Коктейль готов!

Распавядаем пра традыцыйныя строі беларускага касцюму. У мінулым пасце гэтай рубрыкі мы разглядалі Неглюбскі строй. Вы ўжо ведаеце, што ён з’яўляецца самым складаным у выкананні і адрозніваецца разнастайнасцю тэхнік ткацтва і багаццем вышыўкі. Сёння мы глыбей акунемся ў гэтую тэму. Неглюбская народная тэкстыльная традыцыя — унікальная з’ява беларускай культуры, якая не адно дзесяцігоддзе з’яўляецца візітнай карткай краіны. У 2016 годзе ўключана ў Дзяржаўны спіс гісторыка-культурных каштоўнасцей Рэспублікі Беларусь. У ткацтве выкарыстоўваюцца браная (адна- і двухуточная), пераборная («пад палатно», адна- і двухбаковы перабор), выбарная, закладная і шматнітовая тэхнікі ткацтва. У в

Новый словарик на тему кухонных принадлежностей Листайте карусель и пополняйте свой белорусский словарный запас! Скалка — кача́лка. Тёрка — та́рка. Большая сковорода — патэ́льня. Половник (разливательная ложка) — апало́нік. Вилка — відэ́лец. Ждем предложения для новой подборки слов в комментариях!

Радаўніца: традыцыі продкаў. Беларусы спраўляюць Радаўніцу на 9-ы дзень пасля Вялікадня. Існуе меркаванне, што гэтае свята бярэ пачатак з паганскіх традыцый: у дахрысціянскія часы ва ўсходніх славян гэтая падзея была звязана з культам продкаў. Па адной з версій, у аснове назвы «радаўніца» ляжыць слова «радасць», аднак ёсць і меркаванне, што паняцце пайшло ад слова «род». У сярэдзіне XX стагоддзя беларусы на Радаўніцу пяклі драчону, варылі кашу, смажылі «яешню», фарбавалі ў шалупінні яйкі, пяклі пірагі, аладкі ці бліны, рыхтавалі куццю. Гаспадар варыў піва ці купляў гарэлку. Пасля поўдня ўся сям'я ішла на могілкі да магіл блізкіх, дзе каталі афарбаваныя ў шалупінні яйкі, паліва

Лікёр з глогу: гісторыя традыцыйнага беларускага напою. Настойка з глогу выдатна спалучалася з велікоднай бабай. Яе яшчэ называлі «цярновай настойкай» з-за доўгіх і калючых іголак. Узгадваецца як лячэбная з 327 года да н.э. Некаторыя тлумачальнікі біблейскіх тэкстаў лічаць, што менавіта з цярновага куста быў сплецены вянок Ісуса Хрыста. Ад гэтага і крывава-чырвоны колер яго пладоў. Любімую ягаду знахарак і чараўніц сяляне называлі «хлебніцай». Так, перамолатыя плады глогу дадавалі ў хлеб, а таксама рыхтавалі з іх канфіцюр, які потым выкарыстоўвалі для выпечкі або соусаў. У канцы XVII - пачатку XVIII стагоддзяў існавала сялянская павіннасць у выглядзе збору ягад глогу для аптэчных мэ

Налистники с повидлом Ингредиенты: яйца — 3 шт. сахар — 2 ст. л. соль — 1 щепотка. молоко — 500 мл. мука — 4 ст. л. крахмал — 4 ст. л. Для начинки: повидло яблочное. сметана для верха. сахар — 1 ч. л. 1. Замешать тесто на блинчики, оставить его минут на 10. 2. Обжарить блинчики и по желанию смазать сливочным маслом. 3. Завернуть блинчики с повидлом в трубочки и положить в форму, смазанную маслом. 4. Покрыть блинчики сметаной, накрыть фольгой либо крышкой и выпекать 220 градусов 15 минут. Приятного аппетита! Благодарим прекрасную @kupallina за рецепт!

«Багратион» — пример военного искусства. Лимитированная серия в тематическом дизайне «Операция Багратион», разработанная специально в честь 80-летия освобождения Беларуси от немецко-фашистских захватчиков и ко Дню Победы. Классический напиток с кристальной прозрачностью, еле уловимым ароматом и непревзойденной мягкостью во вкусе. ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» — вспоминая подвиги прошлого.