Морепродукты всегда были достаточно популярной пищей для человека, но в последнее время им стали уделять повышенное внимание. Среди прочих многие по праву отдают предпочтение кальмарам.
Польза кальмара в его потрясающих вкусовых качествах и составе, который по многим показателям богаче, чем мясо птицы или же говядина. В нем содержится огромное количество белков, витаминов, а также целый ряд жизненно необходимых человеку микроэлементов.
Кальмары за свои бесценные качества, широко применяются в кулинарии. Чаще всего в пищу используются щупальца и тушки кальмаров, но в некоторых странах не пренебрегают даже глазами и присосками, считая их ещё более полезными и ценными.
Кальмаров, варят, жарят