Основные блюда. Из рыбы и морепродуктов

ПопулярноеМастер-классы
НОВОЕ
Вопросы и ответыБаза знаний
04:07

Дорада в духовке с помидорами и каперсами | Мастер-класс от Шефа Дорада — сочная и нежная белая рыба, очень простая в обращении, за что ее любят многие профессиональные шеф-повара и гости их ресторанов. Минимум усилий, и полноценное горячее блюдо, при этом вкусное и полезное (в дораде мало жира и много белка), готово. Готовится эта рыба очень быстро, посмотрите наше видео и убедитесь, что так же мало времени занимает и подготовка замечательного классического средиземноморского соуса-эмульсии из шалота, каперсов, сливочного и растительного масла, который придаст рыбе еще больше нежности и вкуса. Который, кстати, польстит не только белой, но и красной рыбе. В общем, этот рецепт обязательно д

eda
Еда.ру – Главные по еде
Мастер-класс
  • 7
  • 199
Увлечения

Пока что это все публикации

Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Основные блюда» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби

Популярные вопросы

  • Как можно приготовить минтай вкусно?
    5 дек 2023
  • Как подобрать рис для суши-роллов?
    20 окт 2023
  • Какую рыбу лучше использовать для приготовления роллов в домашних условиях?
    18 окт 2023
  • Как быстро разделать селёдку?
    16 мар
  • Как приготовить горбушу в духовкн
    18 янв

База знаний

  • 3 способа приготовить рыбу на горячее🐟 Многие избегают готовить рыбу дома, опасаясь испортить дорогой и деликатный продукт. Но на самом деле все не так страшно. В этом видео вы узнаете 3 популярных способа готовки рыбы😊
    3 способа приготовить рыбу на горячее🐟 Многие избегают готовить рыбу дома, опасаясь испортить дорогой и деликатный продукт. Но на самом деле все не так страшно. В этом видео вы узнаете 3 популярных способа готовки рыбы😊
    Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru
    Эксперт
  • Что это за прибор аэрогриль и как в нём приготовить роллы??!
    Что это за прибор аэрогриль и как в нём приготовить роллы??!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
  • Темпура - жареные японские роллы в домашних условиях! Рецепт.
    Темпура - жареные японские роллы в домашних условиях! Рецепт.
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
  • Рыбные котлеты: секреты сочности и нежности
    Рыбные котлеты: секреты сочности и нежности
    Zaya momfood
  • А вы знали, что тунец это один из самых ценных видов рыб??!
    А вы знали, что тунец это один из самых ценных видов рыб??!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт

Публикации экспертов

  • Невероятно вкусная рыба под маринадом
    Невероятно вкусная рыба под маринадом
    Катя Студа готовит
    Эксперт
    22 мар
  • 5 ЛАЙФХАКОВ для сочной рыбы🐟 В этом видео делюсь лайфхаками, которые помогут сделать рыбу сочной и вкусной.
    5 ЛАЙФХАКОВ для сочной рыбы🐟 В этом видео делюсь лайфхаками, которые помогут сделать рыбу сочной и вкусной.
    Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru
    Эксперт
    23 апр
  • Торт на Новый год это проще и быстрее чем роллы 🎄
    Торт на Новый год это проще и быстрее чем роллы 🎄
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    11 ноя 2023
  • Рис в ананасе по-тайски ⬇️
    Рис в ананасе по-тайски ⬇️
    Катя Студа готовит
    Эксперт
    18 фев
  • 📌Рецепт: Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой Рецепт попал ко мне от моей соседки и был записан уже давно в записной книжке, но решила опробовать его недавно и мне так понравилась рыба, что рецепт уже успел прижиться. Ингредиенты: Скумбрия -2 шт. Чеснок -3 зуб. Оливковое масло -2 ст.л. Соль – 1 ч.л. (неполная) Паприка сладкая -1 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем свежемороженую скумбрию (не даю ей растаять до конца, так удобнее отделять филе) и разделим на филе, для этого убираем внутренности и косточки. Подготовим специи. В миску кладем соль, измельченный чеснок, вливаем оливковое или подсолнечное масло, сладкую паприку и перемешиваем. Разделим смесь на 4 филе и равномерно распред
    📌Рецепт: Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой Рецепт попал ко мне от моей соседки и был записан уже давно в записной книжке, но решила опробовать его недавно и мне так понравилась рыба, что рецепт уже успел прижиться. Ингредиенты: Скумбрия -2 шт. Чеснок -3 зуб. Оливковое масло -2 ст.л. Соль – 1 ч.л. (неполная) Паприка сладкая -1 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем свежемороженую скумбрию (не даю ей растаять до конца, так удобнее отделять филе) и разделим на филе, для этого убираем внутренности и косточки. Подготовим специи. В миску кладем соль, измельченный чеснок, вливаем оливковое или подсолнечное масло, сладкую паприку и перемешиваем. Разделим смесь на 4 филе и равномерно распред
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    20 дек 2023