Готовим дома. Вкусная еда с любовью!

Манник 2 стакана манки, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан сметаны, 2 яйца Все смешать и дать постоять не менее пол часа. Затем добавить 1 пачку разрыхлителя, смешать и выпекать в духовке 200* до сухой спички. Я еще положила в него кусочки банана.

Заливной пирог с рыбой и картошкой ИHГРЕДИЕHТЫ: ● Яйцa – 3 шт ● Myкa – 1 ст ● Сметaнa – 0,5 cт ● Maйoнез – 0,5 ст ● Coдa гaшенaя ● Cоль, перец ● Кaртофель – 4-5 шт. ● Рыбa г/к ~300гp. ● кoнcервы – 2шт. ● Лук pепчaтый – 1-2 шт. ПPИГOТOВЛЕHИЕ: Смешaть яйцa, cметaнy, майoнез, мyку, сoль, перец и гaшенyю сoдy – зaливка готовa. Фopмy (скoвopoду) cмaзaть мacлoм. Пo днy paзлoжить порезaнный кpужoчкaми cырoй кapтoфель, cверxy кpyжoчки лyкa и нa лyк кyскaми pыбу. Вcё этo зaлить теcтoм и oтпpaвить в дyхoвкy, paзoгpетyю дo 180гр., печь до румянoй кoрoчки. Быcтро и пpoстo.

Драники по-новому

Рецепт сырных гренок! Всё так просто и вкусно! То что нужно к завтраку! 🥰👍️ 📝Ингредиенты: - белый хлеб - 12-14 кусочков; - яйцо - 3 шт.; - сыр твёрдых сортов - 50 г; - сметана - 3 ст. л.; - масло для жарки. 📝Как готовить: Приготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белый хлеб нарезать на кусочки. Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать. Купать кусочки хлеба в сырной смеси. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, выложить кусочки хлеба. Обжарить сырные гренки с двух сторон до золотистого цвета. Аппетитные, вкусные сырные греночки подавать горячими.

Это точно нужно запомнить 🙌

МЕДОВИК 🍯 Девочки готовлю по этому рецепту уже более 5 лет🙈Ну очень простой рецепт вкуснейшего торта медовика нам понадобится Яйца -3шт Сахар -200гр Мед 3 ст.л Сода 1 ч.л Мука около 400-500гр Тест должно получится мягкое и не липнущее к рукам Для крема сметана 500гр сахар 150 гр сгущенка 200гр сливочное масло 100гр Взбить сметану и сахар а в отдельной миске взбить сгущенку с маслом соединить крем Из этого количества у меня получилось 13 коржей ❤️

Нежнейшее печенье "Рафаэлло". Тонкое, слоеное тесто и кремовая кокосовая начинка На 16 штук (~ 600г) Начинка: - 200 мл молока - 40г кокосовой стружки - 1 желток - 20г крахмала - 50г сахара Тесто: - 80г сливочного масла - 70 мл кефира - 1 желток - 200г муки - 1 ст.л. кокосовой стружки - 1 ч.л. разрыхлителя - 40г сахара - щепотка ванилина Сначала приготовим начинку: Кокосовую стружку можно не добавлять ни в тесто, ни в начинку. Тогда в начинку положите щепотку ванилина. Также кокосовую стружку можно заменить на любые измельченные орехи. В сотейнике смешиваю желток, сахар, крахмал и примерно 100 мл молока. Все хорошо размешиваю и добавляю остальное молоко. Перемешиваю, ставлю на плиту и при постепенно помешивании на среднем огне довожу смесь до кипения. Провариваю около минуты, снимаю с огня и добавляю кокосовую стружку. Перемешиваю, накрываю плёнкой в контакт и даю остыть. Тесто. Размягченное сливочное масло смешиваю с сахаром и ванилином. Кладу желток и перемешиваю. Кладу кокосовую стружку, вливаю кефир и перемешиваю. Затем всыпаю немного муки разрыхлитель и все перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку замешиваю тесто. Кладу в пакет и охлаждаю 15 мин. Затем раскатываю в валик и делю на 16 равных частей. Каждую часть раскатываю тонко в длинный овал. На край кладу 1 ч.л начинки и сворачиваю. Выкладываю печенье на противень . Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ⠀

КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ. А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы. Ингредиенты - сельдь – 1 кг - поваренная соль – 6 стол. ложки без горки - перец душистый горошком – 10 шт. - сахарный песок – 3 стол. ложки - лавровый лист – 3-4 шт. - вода – 1 литр. Приготовление 1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения. 2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад. 3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промываем и не разделывая (вместе с головой и внутренностями) укладываем в любую емкость (например, в пластиковый контейнер, лоток и т.д.). 4. Готовый рассол охлаждаем и заливаем им рыбу, после чего убираем в холодильник на нижнюю полку. Выдерживаем трое суток. 5. Через трое суток достаем сельдь из холодильника и разделываем ее привычным для вас способом. Можно разделать ее, порезать на кусочки и перемешать с маринованным луком. Еще я люблю приготовить из этой рыбы бутерброды, селедку под шубой или любой другой салат с сельдью. СОВЕТ: Если вам в сельди попадется икра при разделке рыбы, то ее ни в коем случае не выбрасывайте, а приготовьте потрясающе вкусные бутерброды (хлеб, масло и селедочная икра). Как засолить вкусную селедку вы теперь знаете! Вам очень этот рецепт понравится!

ОСЕТИНСКИЙ КАРТОФДЖИН 🔥😍🧀 Осетинский пирог за 10 минут с с сырно-картофельной начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир 200 мл Мука 250 гр Растительное масло 40 мл Сахар 1 ч л Соль 1/2 ч л Сода 2/3 ч л без горки Картофель 300 гр Сыр 200 гр Молоко/масло в пюре по желанию Как готовить: Смешиваем сухие ингредиенты в миске: в муку добавляем сахар, соль и соду. Заливаем кефир и пастильной масло, перемешиваем ложкой. Замешиваем тесто и убираем в пакет. В это время готовим начинку: отварной картофель превращаем в пюре, добавляем сыр тертый и специи по вкусу. Масло или молоко добавляйте по вкусу и очень мало, начинка не должна быть жидкой. Раскатываем тесто в большой пласт, выкладываем начинку в центр и собираем как хинкали. Хвостик плотно защипываем и отрезаем,шар переворачиваем и раскатываем в пирог. Выпекаем 10 минут при 220 * до золотистого цвета, смазав пирог яйцом. Уверена, вы будете в восторге!😋