Ставьте "Класс!", чтобы сохранить рецепт на своей страничке.
Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.
Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики.
Свернула в рулет в пищевую плёнку.
Варить в подсоленной воде 40 мин.
Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.
Хотелось бы попросить что бы более точно писали рецепты. Так сказать - для непонятливых мужчин....... На снимке очень красиво но технология не совсем ясна... Кому можно задать дополнительные вопросы?
Мне не понятно... Разделали три рыбы.... сварили морковь, яйца.... Натерли. Все ссыпаем в одну целую рыбу? 30 Грамм желатина, это на одну рыбу, или на все три.... Что такое ... красное в рыбе? Перец болгарский мы не ложили.....Поточнее опишите рецепт.....
Я еще раз повторяю, что я не являюсь автором рецепта. Я просто вроде понял, что там и как. Рыбы берете три. Разделываете. На пищевую пленку укладываете их кожей вниз, мякотью кверху. И при этом чтобы на пленке они лежали впритык друг к другу, как бы образовывая собой настил. Кладете начинку на рыбины. Красного я там ничего не вижу. Вижу морковку, яйца и что-то зеленое, похожее на корнишоны или соленые огурцы.
Желатина 30 г - это на все три рыбы. Как раз из расчета по 10 г на каждую - по-моему, норм. Дальше заворачиваете все три рыбины в рулет с помощью пищевой пленки. В этой же пищевой пленке и варите. Что-то еще непонятно?
Анатолий вы посмотрите.... рыбина напихана и чем то другим..... Ладно..... Прошу вас, научите меня обрабатывать свинную голову на рулеты и все прочее... И еще хочу научиться готовить желудок и яйца.... слышал, что это все очень вкусно......
я думаю, что админы этой группы читают комментарии под рецептами и учтут ваши пожелания - опубликуют в ближайшие дни что-нибудь про свиную голову и т.д.
Могу подсказать по поводу свиной головы(если модератор не удалит,всё же не по теме).Свиную голову у нас на рынке продают уже обшмалённую,но если у вас нет возможности такую купить,то придётся опалить на газовой плите на огне.Потом чистите,рубите на куски,моете , отправляете в кастрюлю варить до готовности,добавив специи,такие как лавр лист,перец горошком душистый и чёрный,лук репчатый,лавр.лист.Когда мясо будет отходить от костей,включаете,достаёте мясо на блюдо,даёте чуть остыть(чтоб не ошпариться)и отделяете мясо от всех косточек.Потом мясо нарезаете кусочками в отдельную кастрюльку(хорошо,если там будет язык,с ним вкуснее),добавляете чеснок давленный,проверяете на соль,перец,добавляете чуть бульона с предыдущей кастрюли и опять ставите на небольшой огонь.Как закипит,выключайте и дайте полностью остыть,можно всё отправить в пакет для запекания поплотнее и под пресс,до полного застывания.Зельц(или ещё говорят салтисон)готов.Удачи !
Девочка точно сможет затмить знаменитую маму.О жизни Ольги Арнтгольц известно не так много подробностей, но даже несмотря на весьма закрытый образ жизни, поклонникам актрисы из...
Отец президента Украины Владимира Зеленского Александр завел Instagram и ответил подписчикам, что думает о политической деятельности сына, сообщают Argumenti.ru. Он отметил, что в настояще...
Люди потребовали больше не приглашать артистку.В свое время Светлана Лобода пользовалась огромной популярностью у российских зрителей и именно в нашей стране построила гол...
Последние 5 лет Петра Чернышева и Анастасию Заворотнюк преследовали большие неудачи.Проблемы будто собирались в снежный ком и никак не решались, хотя пара прилагала т...
Новую страну уже выбрал: Газманов внезапно заговорил об отъезде из России. Такого от певца мало кто ожидал.Гастрольный график Олега Газманова забит под завязку, осенью и вовсе стартует большой тур по росс...
Все, кто варил свеклу, знают, что процесс этот довольно долгий: уходит обычно от 30 минут до часа. Неприятный бонус – запах, который распространяется по всему жилищу. Но свекла...
Анастасия Волочкова подразнила своих поклонников в соцсети провокационным контентом. Балерина опубликовала фото, на котором позировала полностью обнаженной на мальдивском пляже. Звезд...
Девочка точно сможет затмить знаменитую маму.О жизни Ольги Арнтгольц известно не так много подробностей, но даже несмотря на весьма закрытый образ жизни, поклонникам актрисы из...
Отец президента Украины Владимира Зеленского Александр завел Instagram и ответил подписчикам, что думает о политической деятельности сына, сообщают Argumenti.ru. Он отметил, что в настояще...
Люди потребовали больше не приглашать артистку.В свое время Светлана Лобода пользовалась огромной популярностью у российских зрителей и именно в нашей стране построила гол...
Последние 5 лет Петра Чернышева и Анастасию Заворотнюк преследовали большие неудачи.Проблемы будто собирались в снежный ком и никак не решались, хотя пара прилагала т...
Новую страну уже выбрал: Газманов внезапно заговорил об отъезде из России. Такого от певца мало кто ожидал.Гастрольный график Олега Газманова забит под завязку, осенью и вовсе стартует большой тур по росс...
Анастасия Волочкова подразнила своих поклонников в соцсети провокационным контентом. Балерина опубликовала фото, на котором позировала полностью обнаженной на мальдивском пляже. Звезд...
Актер и его родственники решили не пользоваться услугами медицинских специалистов, а обратились к целителю, но тот так и не смог вылечить мужчину от рака. banner_0Обычно Александр Дьяченко не рассказывает о лично...
Девочка точно сможет затмить знаменитую маму.О жизни Ольги Арнтгольц известно не так много подробностей, но даже несмотря на весьма закрытый образ жизни, поклонникам актрисы из...
Отец президента Украины Владимира Зеленского Александр завел Instagram и ответил подписчикам, что думает о политической деятельности сына, сообщают Argumenti.ru. Он отметил, что в настояще...
Люди потребовали больше не приглашать артистку.В свое время Светлана Лобода пользовалась огромной популярностью у российских зрителей и именно в нашей стране построила гол...
Последние 5 лет Петра Чернышева и Анастасию Заворотнюк преследовали большие неудачи.Проблемы будто собирались в снежный ком и никак не решались, хотя пара прилагала т...
Новую страну уже выбрал: Газманов внезапно заговорил об отъезде из России. Такого от певца мало кто ожидал.Гастрольный график Олега Газманова забит под завязку, осенью и вовсе стартует большой тур по росс...
Российские власти вводят новые штрафы, которые будут распространяться, в основном, на дачников. Более подробно ознакомиться с ними можно в ст. 8 КоАП и в правилах противопожарного режима в РФ.Как писала 7 апр...
Комментарии 1 110
На снимке очень красиво но технология не совсем ясна...
Кому можно задать дополнительные вопросы?
30 Грамм желатина, это на одну рыбу, или на все три....
Что такое ... красное в рыбе? Перец болгарский мы не ложили.....Поточнее опишите рецепт.....
Кладете начинку на рыбины. Красного я там ничего не вижу. Вижу морковку, яйца и что-то зеленое, похожее на корнишоны или соленые огурцы.
Ладно.....
Прошу вас, научите меня обрабатывать свинную голову на рулеты и все прочее...
И еще хочу научиться готовить желудок и яйца.... слышал, что это все очень вкусно......
Из свиной головы готовят рулеты и прочие вкусности.....
Очень хочется этому научиться......