ТОРТ НА СГУЩЕНКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка (330 гр) сгущенное молоко
● 2 яйца
● 100 гр слив.масло или маргарин
● 200-220 гр муки
● 1 ч лож соды (гашенная лимонным соком)
● можно заменить на разрыхлитель 1,5 ч л
Все продукты перемешать миксером, в конце добавляем гашенную соду. Тесто получается как густая сметана. Выпечь 4-6 коржей. Разогреть духовку до 200* пекутся коржи быстро 5-10 мин. Коржи остудить. Промазать кремом и украсить по желанию! Можно выпекать одним коржом. Разрезать на 4 части. (крем вареная сгущенка+масло).

Тефтели с рисом в сметанном соусе

Ингредиенты:
200 грамм вареного риса и столько же сметаны
500 грамм мясного фарша
Два яйца
150 грамм лука
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
К фаршу добавляем готовый отварной рис, одно яйцо и измельченный лук. По вкусу солим и перчим
Все ингредиенты тщательно перемешиваем
Мокрыми руками формируем круглые тефтели и выкладываем в форму с высокими бортиками
Для соуса соединяем яйцо и сметану, добавляем соль, перец и сушеную зелень
Вливаем стакан воды и тщательно размешиваем соус до однородности
Заливаем тефтели подготовленным сметанным соусом
Форму ставим в заранее разогретый до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф на сорок минут

Свиные ребрышки

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю сравним с соусом, который подают в одном известном ресторане в Монреале. По желанию, сократите количество сахара. Хотела еще добавить - используйте яблочное пюре из кислых яблок.
Вам потребуется:
Ребра свиные — 800 г
Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г
Кетчуп — 80 г
Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Как готовить:
1. Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.