Женские посиделки

Салат «Мартин» Ингредиенты: шампиньоны консервированные —1 банка (425 мл) курица копченая — 500 г лук — 1 шт перец — по вкусу сахар — 1,5 ч.л. уксус — 2-3 ст.л. майонез — 2 ст.л. Приготовление: 1. Лук нарезаем полукольцами, обдаем кипятком на пару секунд и быстро промываем в холодной воде. Это позволит избавится от лишней горечи и сохранить его слегка хрустящую структуру. Затем добавляем сахар, чуть-чуть соли, черный молотый перец и уксус. Все хорошо перемешиваем и оставляем настояться, пока готовим остальное. 2. Маринованные шампиньоны можно взять уже нарезанные, но лучше целые. Нарезаем их на половинки или четвертинки — как вам больше нравится. Затем обжариваем их с