Популярные темы

    Котлеты как в столовой СССР 🍲 📋 Ингредиенты: Фарш (свино-говяжий) - 700 г Соль и черный перец - по вкусу Лук - 1 головка Чеснок - 2 зубца Хлеб серый - 250 г Вода - 150 мл 📋 Приготовление в видео
    2 комментария
    90 классов
    Помидоры, засоленные в пакетах - необычный способ! Очень вкусно! Ставьте "Класс!", чтобы сохранить рецепт на своей страничке!
    15K комментария
    37K классов
    Карамельная шарлотка Ингредиенты: Слив.масло 10г Яблоки 500г Сахар 60г Корица 1,5 ч.л. Лимон ½ Тесто: Яйцо 3шт. Сахар 50г Мука 120г Разрыхлитель 1ч.л. Приготовления: Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем крупно. Выкладываем сливочное масло на разогретую сковороду, добавляем сахар, яблоки, корицу, сок ½ лимона и перемешиваем. Готовим на среднем огне в течение 7-10 минут, помешивая до карамелизации. Готовим тесто: в ёмкости соединяем яйца с сахаром и взбиваем миксером/блендером до пышной белой пены. Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем венчиком или миксером/блендером на малых оборотах. Выкладываем тесто в ёмкость для запекания (форма любая, у меня силиконовая круглая диаметр 19см, если надо то смажьте её маслом), сверху на тесто выкладываем яблоки и отправляем в разогретую духовку при 170° нижний нагрев в середину на 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
    0 комментариев
    42 класса
    36 комментариев
    343 класса
    Митболы в сливочном соусе Ингредиенты: - 500 г митболов - 2 ст. ложки масла - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока - 2 ст. ложки муки - 500 мл куриного бульона - 200 мл сливок - 1 ст. ложка томатной пасты - Соль, перец по вкусу Приятного аппетита!❤️
    0 комментариев
    13 классов
    ПРОСТОЙ САЛАТИК Ингредиенты: Пекинская капуста или салат айсберг Ветчина Болгарский перец Сладкая кукуруза Огурцы Майонез/Сметана Приготовление: Все нарезать, перемешать, заправить и кушать. Приятного аппетита!
    1 комментарий
    24 класса
    Картошечка с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Картофель 4-5 шт Шампиньоны 250 г Лук 2 шт Сливки 250 мл Соль, специи Приятного аппетита!❤️
    2 комментария
    47 классов
    Пирог «12 ложек» 🥧 📋 Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Сахар - 12 ст. ложек Соль - щепотка Молоко - 12 ст. ложек Растительное масло - 12 ст. ложек Цедра одного лимона Сок половинки лимона Мука - 12 ст. ложек Разрыхлитель - 7 грамм 📋 Приготовление в видео
    1 комментарий
    53 класса
    Тертый пирог с ягодами 😍 📋 Ингредиенты (тесто): Мука - 230 г Сахар - 100 г Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка Щепотка соли Сливочное масло - 170 г Яйцо - 2 шт. Сметана - 1 ст. ложка с горкой Для начинки: Замороженные ягоды - 600 г Сахар - 100 г Крахмал - 2 ст. ложки с горкой 📋 Приготовление в видео
    0 комментариев
    59 классов
    Печенье «Утиные лапки» 🗒 Ингредиенты: ‣ сливочное масло – 200 г ‣ мука – 300 г ‣ творог – 200 г ‣ желток – 2 шт ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сахар – по вкусу 🍽 Приготовление: Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов. В конце можно посыпать сахарной пудрой.
    1 комментарий
    154 класса
Фильтр
ВсёУвлечения
Увлечения

Публикации автора

В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК

Кулич в формочках Я - сторонник кулинарных экспериментов, очень люблю пробовать новые блюда и продукты, но Пасха на мой взгляд - не лучшее время для экспериментов. Напротив, это тот день, когда праздничный стол лучше сделать максимально традиционным. Предлагаю испечь традиционный пасхальный кулич в формочках по старому рецепту. Наши прадеды пекли куличи в этот праздник именно так - давайте и мы сделаем то же самое. Ингредиенты: Мука: 600 Грамм, Молоко: 250 Миллилитров, Сахар: 1 Стакан, Свежие дрожжи: 30 Грамм, Сливочное масло: 175 Грамм, Яйца: 2 Штуки (разделить белки и желтки), Ванильный сахар: 16 Грамм, Лимон: 1 Штука, Апельсин: 1 Штука, Изюм: 100 Грамм, Соль: 0,5 Чайных ложки Приготов

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
00:22

Тот самый «Красный соус» 😍📋 Ингредиенты: Мука - 4 ст. л Вода - 250 мл Томатная паста - 1-2 ст. л Соль - по вкусу 📋 Приготовление в видео

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
00:19

Творожные куличи Ингредиенты: Творог 180 гр Сливочное масло 90 гр Сахар 4 ст.л Яйца 2 шт Мука 170 гр Разрыхлитель 1 ч.л Ванилин - 1 ч.л (по желанию) Цедра 1 лимона Лимонный сок 20 мл Приготовление: Взбить вместе яйца, мягкое сливочное масло и сахар. Добавить творог, хорошо перемешать. Затем всыпать муку, разрыхлитель, лимонную цедру, лимонный сок и снова перемешать до однородной массы. Выложить в формочки. Выпекать в заранее разогретой до 180’ духовке, режим «верх и низ» примерно 40 минут. Для глазури: Белок 1 шт Сахар 4 ст.л Лимонный сок 3-4 ст.л Украсить куличи по своему желанию! Можно посыпки, можно цветочки, можно пряники, что душе угодно ❤️

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
  • 3
  • 163

НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ Думаю, в каждой семье есть свои традиционные блюда, которые обязательно готовятся на определённые праздники. Так и в моей семье. На пасхальные праздники мы готовим домашнюю колбасу. Конечно, сейчас продуктовый рынок наполнен разными вкусностями, и возможно та колбаса в чём-то лучше домашней. Но сколько себя помню, ещё моя бабушка на пасху готовила домашнюю колбасу. Именно с приготовления пасхи, домашней колбасы и окрашивания яиц в моей семье начинался праздник. Приготовление этих блюд, для меня всегда была и остаётся некая пасхальная традиция, начало праздника. Именно поэтому я и сейчас самостоятельно пеку пасхи и готовлю домашнюю колбасу. А мо

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
  • 2
  • 108

Кулич монастырский Пасха не обойдется без этого блюда – Пасхального кулича по монастырским рецептам. Смешайте горячее молоко с растопленным маслом, сахаром, солью и остудите. Добавьте растворенные в теплом молоке дрожжи, муку и оставьте подниматься на час. Затем добавьте одно целое яйцо и один желток, изюм и вымесите тесто. Смажьте формы для выпекания сливочным маслом и наполните тестом наполовину. Оставьте подойти, затем выпеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Приготовьте глазурь, взбив белок с сахарной пудрой. Готовые куличи остудите, смажьте глазурью и посыпьте цветным сахаром. Приятных вам праздников! Ингредиенты: Мука: 400 Грамм, Сливочное масло: 100 Грамм, Сахар: 100

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки

Пасхальный кулич — классический рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» 1955г. Какая же Пасха без Кулича. Мы куличи не покупаем, а готовим сами. И радуем наших близких домашней выпечкой. Мука - 1кг Молоко - 1.5 стакана яйца - 6 штук Масло сливочное - 300г Дрожжи - 40-50 г "мокрых" или 11 г сухих( пакетик) Изюм - 150г Цукаты - 50г Соль- 3/4 ч.л Ванилин 1/2 или 5-6 измельченых зерен кардамона Как готовим: Готовим опару. Молоко слегка подогреть. Растворяем в нем дрожжи и половину муки. Нужно очень хорошо размешать, во избежание образования комков. Накрываем и оставляем подходить в теплом месте. Тем временем, отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до состояния пены. Желтки растирае

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
00:59

Грибной суп 🗒 Ингредиенты: ‣ сушёные белые грибы – 100 г ‣ морковь – 1шт ‣ лук – 1 шт ‣ картофель – 5 шт ‣ лавровый лист – 2-3 шт ‣ укроп – 1 пучок ‣ масло ГХИ или сливочное масло – 1 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу ‣ сметана – для подачи

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки

Кулич быстрого приготовления Кулич получается воздушным, сладким и очень вкусным, а времени у вас уйдет совсем немного! Рассказываю, как приготовить кулич быстрого приготовления! Ингридиенты: Мука пшеничная: 330-350 Грамм, Кефир: 300 Грамм (жирный), Масло сливочное: 100 Грамм, Сахар: 150 Грамм, Сода: 1 Чайная ложка (без горки), Цедра лимона: 1 Штука (одного лимона), Сахар ванильный: 10 Грамм, Изюм: 100 Грамм (или другие сухофрукты, цукаты), Масло растительное: По вкусу (для смазывания формы) Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Изюм помойте и залейте горячей водой на 7-10 минут. Затем воду слейте, изюм обсушите бумажным полотенцем. Можно немного припудрить мукой. М

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
  • 2
  • 111

СДОБНЫЕ КУЛИЧИ Ингредиенты: Мука — 1-1,3 Килограмма Дрожжи — 50 Грамм (или 10 грамм сухих) Молоко — 500 Миллилитров Яйцо — 6 Штук Масло сливочное — 200 Грамм Сахар — 250-300 Грамм Изюм и цукаты — 300 Грамм Ванилин — 0,5 Чайных ложки Сахар — 100 Грамм (глазурь) Яйцо (белок) — 2 Штуки (глазурь) Приготовление: 1. В подогретом молоке растворить дрожжи, добавить 500 грамм муки, размешать, накрыть полотенцем и поставить в тепло на 30 минут. 2. Опара должна увеличится вдвое. Желтки отделить от белков и взбить с сахаром. 3. Белки с щепоткой соли взбить в устойчивую пену. 4. В опару добавить желтки, перемешать, добавить размягченное масло и перемешать, затем добавить белки и оставшуюся муку с ван

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки

Рецепт ватрушек с творогом со вкусом детства😋 ✅Для теста: Молоко — 150 мл; Вода — 150 мл; Сахар — 70 г; Яйца — 1 шт; Соль — одна чайн. ложка; Дрожжи сухие — 12 г; Сливочное масло — 70 г; Мука пшеничная – 500 г. ✅Для начинки: Творог — 400 г; Сахар — 80 г; Ванилин — 5 г; Крахмал картофельный – одна стол. ложка; Яйца — 1 шт. ✅Готовим: Приготовьте тесто: к растопленному маслу добавьте все ингредиенты и вымесите тесто. Поставьте его в теплое место, чтобы оно подошло. Взбейте все ингредиенты для начинки в блендере. После тесто нарежьте на небольшие части, сформируйте шарики. Их вес должен составлять примерно 50 граммов. Оставьте их немного постоять, чтобы они набухли. Прижмите каждый шарик, чт

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
загрузка
Показать ещё