Балалайка

Мини-блинчики с ветчиной
Ингредиенты:
Кефир - 300 мл.
Сода - 2 щепотки
Пшеничная мука - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Кипяток - 65 гр.
Подсолнечное масло - 12 мл.
Соль
Для начинки:
Сыр - 100 гр.
Ветчина - 100 гр.
Зелень (по вкусу)
Приготовление:
1. В кефир добавить соду, перемешать, дать постоять минут 5-10 (лучше, чтобы кефир был комнатной температуры). За это время натереть на терке сыр, карбонат, зелень порубить ножом.
2. В кефир добавить яйца, муку, все перемешать. Следом кипяток - перемешать, далее масло, соль, перемешать.
3. Выпекать мини-блинчики на разогретой сковороде на среднем огне.
4. На 1/2 выложить начинку и свернуть пополам. По краям придавить пальцем, чтобы пирожок склеился, обжарит

Разгадайте ребус Название города — столица «Серебряного ожерелья России» 2023 года.. Напоминаем, что в 2024 году это звание получила Старая Русса. Северо-Запад России объединяет 11 субъектов и обладает значительным потенциалом развития. Доступ к Балтийскому и Белому морям, производственные мощности и индустриальные площадки, как недавно открытые, так и легендарные предприятия с давней историей, обеспечивают интенсивный экономический рост регионов этого макрорегиона.. 21-22 мая на выставке-форуме “Россия” проходят дни регионального развития «Пространство будущего»: Северо-Западный макрорегион.