Сегодня будем готовить блюда на праздничный стол, которые разнообразят и сделают праздник незабываемым. В качестве закуски предлагаем приготовить нежный и эффектный паштет с гранатовым желе «Три желания». Салат с кускусом и селёдкой, своей свежестью и вкусом, напомнит о лете и море. А основное блюдо «Курица-Пармезан», порадует насыщенным вкусом.
Содержание видео: 0:00 – Начало 0:06 – Паштет «Три желания» 1:37 – Салат с кускусом и селёдкой 2:39 – «Курица-Пармезан»
Паштет "Три желания" ● лук - 1 шт. ● масло растительное ● печень куриная - 600 г ● коньяк - 30 мл ● соль - 1 ч. л. ● сахар - 1 ч. л. ● перец чёрный - ⅓ ч. л. ● сливки 15% - 200 мл ● гранат ● сок гранатовый - 250 мл ● желатин - 10 г
Салат с кускусом и селёдкой ● кускус - 40 г ● соль - ¼ ч. л. ● чеснок сушёный - ¼ ч. л. ● кипяток - 70 мл ● лук - 1 шт. ● огурец - 2 шт. ● помидоры черри - 6 шт. ● укроп - 2 веточки ● сельдь филе - 150 г ● масло оливковое - 3 ст. л.
Курица-пармезан ● куриное филе - 2 шт. ● соль ● перец чёрный ● сыр пармезан - 100 г ● сухари панировочные ● мука ● яйцо ● масло растительное ● чеснок - 3 зубчика ● лук - 1 шт. ● томаты в собственном соку - 200 г ● сыр моцарелла - 200 г
Творожный торфяной пирог. Не бойтесь, не огнеопасен, а сладок и прекрасен
А с чем у вас ассоциируется вкус детства? Блинчики, ватрушка, пирожки - всё то, что готовили с любовью наши родные и близкие. Вот моё детство неразрывно связано с фирменным бабушкиным десертом. Она называла его торфяной пирог. Нет, не из торфа, хотя внешне напоминает его.
Кофейно-творожный чизкейк "Капучино" (подойдет даже для ленивых или уставших хозяек)
Признаюсь я не являюсь ярым фанатом сладкого и мучного. Не только из-за медицинских соображений. Ну вот просто не люблю приторный вкус сахара. Будучи ребёнком восьмидесятых, я не мечтал о сникерсах с баунти или сладкой ватрушке, как все мои ровесники в то время.
Даже сейчас могу съесть сладкую булочку только в том случае, если нет альтернативы и в холодильнике "мышь повесилась". Всё это до одного момента.
Одна настойчивая пожилая бабушка, принесла мне как-то сладкий десерт. Вернее, не принесла, а подсунула в качестве благодарности, пока никого не было. Ещё и записку оставила: "Александр Антонович, попробуйте
Комментарии 1