Яйцо – 1 шт.
Мука – 4-5 ст. л.
Вода ледяная – 100 мл.
Водка – 2-3 ст. л.
Соль – щепотка.
Сначала взбить яйцо, предварительно его посолив, добавить немного воды, размешать.
Всыпать муку, сделать сначала очень густое тесто. Теперь добавлять в тесто воду и вымешивать.
В последнюю очередь влить водку, которая превратит кляр при жарке в аппетитную и очень хрустящую корочку.
Не забывайте подписаться , чтобы не потерять рецепт !
Поддержите группу , поставьте лайк!
#кляр
Комментарии 1