Хозяюшка (рецепты, полезные советы, заметки).

Яблочные рогалики
Для теста мне понадобится:
500г муки
100г маргарина (у меня было масло)
2 яйца + 1 яйцо для смазки
100г сметаны
100г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Слова автора:
В чашке с молоком комнатной температуры растворить сахар, на поверхность насыпать сухие дрожжи,
не размешивать, накрыть салфеткой и оставить на час – пусть дрожжи размножатся.
Отвесить муки, мелко нарезать в неё замороженный маргарин и перетереть ладонями.
Через час сделать лунку в муке и влить в неё разноженные в молоке дрожжи, добавить яйца, сметану и соль.
Вымесить тесто. Руками тесто месится долго, но всегда получается. Тесто вымешено, как только оно перестаёт
прилипать к рукам. Оно п

Простой и вкусный рецепт люля- кебаба из говядины в духовке!
#люлякебаб
Ингредиенты:
Фарш мясной (говяжий) - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Приправы к мясу
Выпекайте при температуре 190 ° C в течение 25 минут, затем переверните, включите гриль и запекайте еще 5 минут

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.
Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.
Вам потребуется:
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
½ ч.л черного молотого перца
⅓ ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла
Как готовить:
1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
3. Добав

Пирожки "Волшебные" в духовке
Приготовила "волшебные" пирожки по новому рецепту, надо было делать двойную порцию: получились нежные, мягкие и необычные!
Рецепт замечательный, мне он очень понравился: с тестом удобно работать, мягкое, нежное и, по итогу вкусное.
Ингредиенты:
Вода (теплая) - 125 мл
Кефир (комнатной температуры) - 125 мл.
Растительное масло - 100-125 мл.
Дрожжи сухие - 4-6 гр.
Сахар - 1 ст.ложка
Соль - по вкусу
Яйцо - 1 шт. (в тесто белок, желток для смазывания)
Мука- 450-550 гр.+-
Начинка - любая по вкусу (у меня картофельное пюре с зеленью)
Приготовление: В миску наливаю теплую воду, кефир комнатной температуры, растительное масло (в оригинальном рецепте нео

Напиток к лету
Ингредиенты:
Вода 5л.
Апельсин 3шт.
Сок лимона 1/2шт. (либо лимонная кислота 20г)
Сахар 350г.
⁣⁣
Приготовление:
Нарезаем апельсины в произвольной форме. Перекладываем в измельчитель и пробиваем до полного фарша. Получившуюся массу перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа. Далее просиживаем с помощью марли, отжимаем весь сок. Добавляем в сок сахар, сок лимона и перемешиваем до полого растворения сахара. Затем заливаем оставшейся водой.
Приятного аппетита!

Вкусно, просто, доступно. Приятного чаепития!
Настоящая "РОМОВАЯ БАБА"
- пышная, сочная, нежная, понравится всем! Приготовьте ромовую бабу по этому рецепту для своих близких.
Ингредиенты :
200 г теплого молока
3 стакана муки
4 яйца
6 ст ложек сахара,щепотку соли
120 г сливочного масла или маргарина (растопить)
1 пакетик сухих дрожжей
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. В

Лаваш с картофельным пюре
Ингредиенты:
Картофель - 350 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец
Зелень
Лаваш
Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и салатом айсберг
Продукты:
- крабовые палочки,
- яйца,
- консервированная кукуруза,
- свежий огурец,
-салат айсберг,
- майонез.
Яйца сварить.Нарезать кубиками
крабовые палочки,яйца,огурец. Также нарезать салат айсберг. Сложить в салатницу кукурузу,яйца,огурец,крабовые палочки, салат айсберг посолить,поперчить,заправить майонезом.
Все продукты на салат в одинаковой пропорции.
Всем приятного аппетита

Блины с начинкой из жаренной моркови.
Ингpeдиeнты:
Лyк peпчaтый - 1 шт.
Mopкoвь cpeдняя - 2-3 шт.
Coль, cпeции пo вкycy
Macлo pacтитeльнoe - 2 cт.л.
Пpигoтoвлeниe:
Лyк пoчиcтить,нapeзaть кyбикaми.
Mopкoвь пoчиcтить,нaтepeть нa тёpкe.
Oбжapьтe нa pacтитeльнoм мacлe мeлкo пopeзaнный лyк.
Дoбaвить нaтepтyю мopкoвь.
Пocoлить, дoбaвить. Xopoшeнькo пoжapить oвoщи.
Bылoжить нaчинкy нa блины и cвepнyть иx в кoнвepт.
Пpиятнoгo aппeтитa!