Мясные шарики в сырном соусе ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 600г куриного фарша (у меня из филе) 1 лук 1 ч.л. кокосового масла (для жарки) 50г сливочного масла 2 ст.л. муки 300мл молока 100мл воды 1 ч.л. куркумы соль по вкусу ⠀ 🧀Делаем фарш из филе вместе с луком или берем уже готовый, кстати как вариант вкусный куриный фарш получается из куриных бедер 🧀Лепим шарики среднего размера - у меня были примерно по 3-4см в диаметре 🧀Разогреваем сковородку с 1 ч.л. кокосового масла 🧀На большом огне обжариваем шарики до золотистой корочки снаружи, до готовности доводить не нужно ⠀ Готовим соус: 🧀Берем кастрюльку, растапливаем в ней сливочное масло, добавляем муку, постоянно помешиваем, получае
Ингредиенты: Картофель - 800 гр. Мясо(свинина или курица) - 600 гр. Лук - 1 шт. Сыр плавл. для соусов - 2 пачки по 90 гр. Молоко горячее - 150 мл. Кориандр молотый - 1/3 ч.л. Приправа "чесночный перец" - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. с горкой Растительное масло - 2 ст.л.