Cуп Харчо – вкусный, наваристый и острый!

Tpaдициοннο в суп дοбaвляют сοус тκемaли и мнοгο κинзы. Tκемaли с успеxοм зaменит сοус сaцебели, a κинзу мοжнο зaменить петpушκοй.
Бульοн οбычнο вapят нa гοвядине. Испοльзуют и мяκοть, и κοсти. Чудесный суп пοлучaется нa pебpышκax. Если гοвядинa вaм не пο вκусу, смелο беpите свинину.

Рёбра на мангале

Ингредиенты:
Рёбра на кости 2кг.
Лук 2шт.
Соль крупная 1,5 ч/л
Имбирь 1 ч/л
Смесь перцев 1 ч/л
Виски 3 ст/л
⁣⁣
Приготовление:
Нужно рёбра очистить от внутренней пленки, и нарезать на отдельные косточки. Лук хорошо прижимаем со специями, чтобы он выделил сок, перемешиваем с ребрами и оставляем минимум на 2 часа. На углях готовим примерно 20 минут, и конечно не забываем за визуальный контроль.
При жарке ребрышек много выделяется жира, и попадая на угли он воспламеняется, посыпьте угли солью, это уменьшит вероятность возгорания и не будет угара от жира в готовом мясе. Рекомендую ребра покупать сугубо на косточке без хрящей, так как часть с хрящами дольше готовится

Потрясающе ВКУСНАЯ Горячая ЗАКУСКА - Хоть на Каждый день, Хоть на Праздник

#видео

Рецепт:

Фарш - 500 г
Сладкий перец - 1/2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка
Соль - 1/2 ч.л.
Паприка - 1/2 ч.л.
Черный перец
Томатный соус - 2 ст.л.
Лаваш - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Сыр - 100 г
Майонез
#советы #Закуски

УЗБЕКСКАЯ МОЛОЧНАЯ ХАЛВА

Сахар – 300 г
Вода – 200 мл
Сливочное масло – 80 г
Сухое молоко – 200 г
Любые орехи
Сироп варить на среднем огне после закипания 15 минут. К размягченному сливочному маслу влить сироп, перемешать и постепенно всыпать сухое молоко. Перемешать чтобы не было комочков и вылить массу в заранее подготовленную форму. Сверху украсить любыми орехами и убрать в холодильник до полного застывания.

СЛАДКАЯ КОЛБАСА К ЧАЮ

Сгущенное молоко - 1 банка
Белый шоколад - 80 г
Грецкие орехи - 100г
Сушеная вишня - 100г

Вы просто обязаны попробовать этот необычный и вкусный салат

Ингредиенты:
сыр «Чечил» 150г
яйца 4 шт
морковь по-корейски 200г
кукуруза 1 банка
майонез 150г
Приятного аппетита!

Невероятно мягкие и пышные пирожки на кефире за 30 минут

Некоторые считают, что воздушные и мягкие жареные пирожки получаются только из дрожжевого теста, но, очень и очень сильно заблуждаются… Сегодня расскажу как я замешиваю тесто на жареные пирожки на кефире. У меня есть буквально два секретика!

ИДЕАЛЬНЫЙ КЕКС В ПИАЛЕ

Яйцо - 4
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 0,5 стакана
Кефир - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель - 2 ч л
(Стакан - 250мл)

Салат Мимоза Мой любимый вариант!

1 - слой - шпроты
2 - слой - лук
3 - рис отварной
4 - морковь отварная
5 - яйцо отварное
6 - сыр
Затем слои повторяем
Каждый слой перемазываем майонезом, верх засыпаем сыром. Этот раз я применила колбасный сыр. Получилась мимоза со вкусом копчености.
Приятного аппетита!