Берегите друг-друга! Ведь никто не знает, что нас ждет завтра…
Не обижайте друг-друга! А вдруг вы больше никогда не увидитесь…
Любите друг-друга! Может у вас не будет больше такого шанса…
Картофельные корзинки с грибами и ветчиной
Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.
Ингредиенты для начинки:
- 200 гр грибов
- 100 гр ветчины
- 1 луковица
- масло не рафинированное для жарки
Для корзиночек:
- 500 гр картофеля
- 70 гр сыра
- 50 гр сливочного масла
- 4 яичных желтка
- соль
- перец
- петрушка для украшения
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить с добавлением соли. Пока отваривается картофель, приготовить начинку для корзинок.
Грибы обжарить на масле.
Ветчину и лук порезать кубиками, добавить к грибам, посолить, поперчить, обжарить все вместе. Остудить.
Готовый картофель взбить в пюре, добавить с