Рыба в таком виде просто великолепна.
Ингредиенты:
-Филе рыбы – 0.5 кг
-Сметана
-Яйца – 4 шт
-Мука
Приготовление:
1. Взбалтываем яйца, муку и сметану.
2. Должен получиться густой кляр. Солим его по вкусу.
3. Нарезаем рыбное филе тонкими полосками.
4. Окунаем полоски в кляр и обжариваем с обеих сторон на фритюре.
5. Выкладываем готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!