Тесто на сметане и воде для блинов Буквально тают во рту! Понадобится: 2 яйца, 1 стакан 15-20% сметаны, 1 стакан муки, 100 мл воды, 2 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли. Приготовление: Смешай сметану, яичные желтки, соль и сахар. Влей воду и взбей венчиком. Отдельно взбей до пиков белки и введи в сметанную смесь. Добавь просеянную муку и перемешай тесто до однородности.