Классический хворост "Как в детстве"
По этому рецепту готовили еще наши бабушки и до сих пор готовят множество современных кулинаров.
Ингредиенты:
1,5 стакана муки,
4 куриных желтка,
3 ст ложки сахара,
1 щепотка соли (по вкусу),
3 ст ложки молока,
растительное масло для жарки,
сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
1. В муке сделать углубление, добавить желтки, соль, сахар и молоко. Если есть сорокоградусная, то можно влить рюмку в тесто, чтобы оно было еще более хрустящим. Замесить тесто и дать ему отдохнуть 10 минут, накрыв его пакетом.
2. Далее, тесто раскатать и сформировать хворост. Множество идей по формировке хвороста, мы рассказывали ранее.
3. Обжарить хворост в