Три причины есть изюм чаще!
В 100 г сухофрукта содержится 749 мг калия. Сушеный виноград — еще и рекордсмен по содержанию магния, фосфора и железа.
Более того, изюм относится к антиоксидантам и содержит комплекс витаминов группы В.
Изюм полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми патологиями, обладает легким седативным и мочегонным действием, относится к иммуностимуляторам.
Куриный салат с авокадо и кинзой
КБЖУ 134/10.9 / 8.8 / 3.7
Ингредиенты:
•500 г отварной куриной грудки, нарезать мелко
•2 средних авокадо, нарезать
•2 столовых ложки выжатого сока лайма (или лимона)
•соль, по вкусу
•1/4 ст. мелко нарезанного зеленого лука
•1/2 ст. мелко нарезанной кинзы
•2 ст. л. натурального йогурта
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и добавляйте их постепенно
Салат с шампиньонами
315кк на порцию (~80кк на 100гр)
Ингредиенты на 2 порции
Куриное филе 160гр
яйца -2шт
Шампиньоны -200гр (примерно 6шт)
Помидоры - 100 гр ( один небольшой)
йогурт натуральный/греческий-160гр
зелень по вкусу (у меня укроп)
сыр легкий -40гр
соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе посолить, обжарить на сухой и очень-очень хорошо разогретой сковороде, так мясо получится с корочкой снаружи и сочное внутри. (Можно и отварить)
Остужаем, нарезаем небольшими кусочками.
Шампиньоны посолить, обжарить до готовности на сухой сковороде (мин 15-17)
Яйца отварить, потереть на тёрке
Сыр тоже натираем.
Помидор нарезаем небольшими кусочками
В йогурт добавля
Запеченная скумбрия в духовке
Ингредиенты:
-скумбрия 3 шт;
-помидоры 3-4 шт;
- лимон 1/2;
-лимонный сок 1 ч.л.;
-прованские травы 1/2 ч.л.;
-соль 1 ч.л.;
-перец молотый 1/2 ч.л.;
-лавровый лист 3 шт.;
-приправы для рыбы 1/2 ч.л. (по вкусу).
Приготовление:
Потрошеную скумбрию вымыть и обсушить. Сбрызнуть лимонным соком, натереть специями (смешать их предварительно). Внутрь каждой рыбины положить 2 дольки лимона, лавровый лист, кружочки помидора. Сверху сделать надрезы и вложить нарезанные помидоры.
Завернуть в фольгу и оставить на 30-40 минут мариноваться. Приготовьте заранее лодочки из фольги или форму для запекания.
Выпекать в разогретой до 190° духовке -20 минут под