Топ-9 Потрясных закусок "Мировой закусон :) "
1 "Кимчхи" (Она же Чимчи, она же Кимчи- 3 рецепта
2 Закуска из запеченных овощей
3 Баклажаны по-корейски или вкусный салатик
4 Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
5 Закуска из перцев по-армянски
6 Помидоры консервированные с укропом,черным перцем горошком и чесноком
7 Маринованные перцы
8 Закуска "Хоровац".
9 Баклажаны с морковью по-корейски
КИМЧХИ (ОНА ЖЕ ЧИМЧИ, ОНА ЖЕ КИМЧИ)
Рецепт 1.
Несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части,поместим в эмалированную кастрюлю и зальем соленой водой (на 3л теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой).
Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была п
ШАШЛЫК. АРМЯНСКИЙ МАРИНАД.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло. Лучше - домашнее, разумеется.
Дальше - специи. Ну, с одной стороны по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромату - душистый. (Ухх... как же я старался в этот раз не сделать шибко острым - люди-то непривычные к моей готовке дегустировали...) Крайне желателен кориандр. Это все нужно сделать довольно грубого помола - без кусочков, но и не в порошок.
На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи. Это еще не все. Если хотите, можно оставить на таком уровне, но можно и пряным мясо сделать. Ну, ежели
Шоколадные капкейки
3 яйца.
1 стакан сахара.
1 Стакан молока.
1/2 Стакана подсолнечного масла.
2-3 Столовые ложки какао
1 Пакетик ванилина.
1 Пакетик разрыхлитель теста.
2-2,5 Стакана муки.
Для ганаша:
200 гр сливки.
120 гр шоколада .
Для украшения:
Фисташки, Фундук, Орехи, Зерна Гранаты(Пожелание)
Способ приготовления:
Яйца и Сахар смешать миксером до белой пенны
Потом добавить жидкие Интигриенты Смешать:
Како муку разрыхлитель ванилин примешать в миску.
Потом сухие интигриенты
Делим на три части, Добавляем в жидкую смесь Размешиваем Разогреваем духовку до 175 градусов выпекаем капкейки 15:20 минут проверьте зубочисткой в каждом капкейки сделать дырочку При помощей яблоч