Пышные и мягкие драники
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 1-1,5 кг
‣ лук – 1 шт
‣ яйца – 1 шт
‣ сметана – 2 ст.л
‣ мука – 2 ст.л
‣ соль и приправа – по вкусу
10 комментариев
305 классов
Идея вкусного ужина и рецепт сочных куриных котлеток
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 кг
‣ мука рисовая – 2 ст.л
‣ морковь средняя – 1 шт
‣ кабачок средний – 1 шт
‣ свежая петрушка – по вкусу
‣ лук – 1 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ соль – 2 ч.л
‣ перец – 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Измельчить куриное филе в блендере или мясорубке.
2. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле.
3. Натереть на тёрке морковь и так же обжарить на растительном масле.
4. Натереть на тёрке кабачок и отжать.
5. Мелко нарубить петрушку.
6. Смешать куриный фарш с со всеми ингредиентами до однородной массы, сформировать мокрыми руками котлеты и обжарить на растительном масле до лёгкой золотистой корочки и полуготовности.
7. Сложить полуготовые котлеты в форму для запекания и довести их в духовом шкафу при 180°С в течение 20-25 минут до готовности.
1 комментарий
19 классов
Мясная нарезка для праздничного стола 🥓
Ингредиенты:
Корейка свиная - 1,5 кг
Соль - 15 г
Соль нитритная - 15 г
Паприка - 1,5 ч/л
Чеснок сухой - 1 ч/л
Перец ч/м - 1 ч/л
Приправа для мяса - 1 ч/л
Приготовление на видео
Приятного аппетита!
5 комментариев
148 классов
Выпечка ❤️
5 комментариев
185 классов
Утиные лапки - лакомство из детства 🥨
Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 г
Мука - 300 г
Творог - 200 г
Желток - 2 шт
Соль - 0,5 ч/л
Сахар по вкусу
Приготовление на видео
Приятного аппетита?
Сырный суп
Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу
Приготовление:
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь.
Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
1 комментарий
50 классов
Конвертики с яблоками из творожного теста
Ингредиенты:
Тесто:
-Творог — 150 г.
-Сахар — 75 г.
-Яйцо — 1 шт.
-Соль — щепотка
-Растительное масло — 6 ст.л.
-Ванилин — 1 пакетик
-Мука — 250 г.
-Разрыхлитель — 1 пакетик
Для начинки:
-Яблоки — 3 шт.
-Сахар — 100 г.
-Корица — 1 ч.л.
-Для присыпки:
-Мак — 1 ст.л.
Приготовление:
Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Далее поделить тесто на две части.
Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток 1 ст. л.молока, присыпать маком.
Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.
Приятного аппетита!
1 комментарий
64 класса
Напиток к лету
🫑 Ингредиенты:
Вода 5л.
Апельсин 3шт.
Сок лимона 1/2шт. (либо лимонная кислота 20г)
Сахар 350г.
♻️ Приготовление:
🔅Нарезаем апельсины в произвольной форме. Перекладываем в измельчитель и пробиваем до полного фарша. Получившуюся массу перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
🔅Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа. Далее просиживаем с помощью марли, отжимаем весь сок. Добавляем в сок сахар, сок лимона и перемешиваем до полого растворения сахара. Затем заливаем оставшейся водой.
Приятного аппетита!
15 комментариев
676 классов
Воздушный зефир 🍭
Ингредиенты:
Белок - 70 г (2 яйца)
Сахар - 70 г
Лимонная кислота - 1 ч/л
Сахар - 280 г
Вода - 100 мл
Пюре ягодное - 150 г
Агар-агар - 10 г
Приготовление на видео
Приятного аппетита!
Торт "Норка крота" Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить! Ингредиенты: тесто: -0,5 банки сгущенки -1 стакан сахара -пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды) -2 яйца -4-5 столовых ложек какао -1 стакан сметаны -1,5 стакана муки крем: -0,5 л.сливок 33-35% жирности, -сахарная пудра по вкусу -пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять) -бананы 3-5 штук Приготовление: Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов Корж до
Крылышки в шикарном маринаде Ингредиенты: ‣ крылья – 1-1,2 кг ‣ кетчуп – 4 ст.л ‣ соевый соус – 3 ст.л ‣ растительное масло – 2 ст.л ‣ мёд – 1 ст.л ‣ сухой чеснок – 0,5 ч.л ‣ паприка – 0,5 ч.л ‣ перец чили хлопьями – по вкусу ‣ сок лимона – 1 ст.л ‣ соус шрирача – по вкусу Приготовление: 1. Крылья разрежьте по суставам, ноготки выбросьте. Смешайте все ингредиенты для соуса, залейте им крылья, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на час, лучше на 3. 2. Выложите в жаропрочную посуду или на противень, полейте остатками маринада. И тут такой момент: кладёте крылышки близко — получаются сочнее и с лёгкой корочкой. Подальше — корочка посильнее, чуть менее сочные. 3. Готовьте в разог
Сырный суп Ингредиенты: 500 г куриного филе 400 г плавленого сыра 150 г риса 400 г картофеля 150 г моркови 150 г лука соль перец зелень по вкусу Приготовление: Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь. Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать
Конвертики с яблоками из творожного теста Ингредиенты: Тесто: -Творог — 150 г. -Сахар — 75 г. -Яйцо — 1 шт. -Соль — щепотка -Растительное масло — 6 ст.л. -Ванилин — 1 пакетик -Мука — 250 г. -Разрыхлитель — 1 пакетик Для начинки: -Яблоки — 3 шт. -Сахар — 100 г. -Корица — 1 ч.л. -Для присыпки: -Мак — 1 ст.л. Приготовление: Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут. Далее поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому кр