Пышные, мягкие, необыкновенно вкусные Мордовские блины «почат»
Подписывайтесь на мою ➡️https://ok.ru/group/70000000388382https://ok.ru/group/70000000388382, каждый день выходят новые рецепты и много другой полезной кулинарной информации;). Три совета, как сделать кекс действительно вкусным: 1️⃣Голубику (или другую ягоду) лучше взять замороженной, чтобы она не успела перегреться и превратиться в пюре. А также смешайте ее, перед добавлением в тесто, с крахмалом или мукой - это поможет ягоде не осесть вниз теста. 2️⃣Добавьте греческий йогурт, он делает выпечку пышной и сочной. 3️⃣Глазурь я советую делать с использованием горячей воды и лимонного сока в пропорции 1/1. Если добавить полностью лимонный сок - будет слишком кисло. А горячая вода нужна, чтобы текстура глазури
Десерт на закваске
Ниже я поделюсь с вами основными вариантами «внесения уникальности» вашему варенью, джему или повидло: 1. Приготовить из чего-нибудь необычного 2. Приготовить необычным способом 3. Необычное сочетание Также составил для вас подборку интересных и необычных видов варенья. Напишите, какой из этих видов обязательно попробовали бы: 1️⃣Варенье из огурцов: для его приготовления используются свежие огурцы, лимонный сок, сахар и вода. 2️⃣ Варенье из кабачков: кабачки нарезаются на маленькие кусочки и варятся с сахаром и лимонным соком. 3️⃣ Варенье из арбузов: мякоть арбуза нарезается на кусочки и варится с сахаром. 4️⃣ Варе
Чебуреки готовлю только так!Очень удачное, вкусное, пузырчатое, хрустящее тесто и сочная мясная начинка. При жарке тесто хорошо запечатывается и весь сок остается внутри, поэтому чебуреки получаются очень сочными и вкусными по домашнему.
Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, ➡️https://ok.ru/group/70000000388382⬅️, чтобы не пропустить! Готовится всё очень просто: 1️⃣Для теста перетираем в крошку муку и холодное сливочное масло, добавляем сахар, соль и ледяную воду. Формируем тесто и убираем в холодильник на 1 час. 2️⃣Для начинки вишню предварительно размораживаем, посыпав сахаром и выжав немного лимонного сока. 3️⃣Часть образовавшегося после разморозки вишни сока смешиваем с крахмалом до однородности. Вишню ставим на плиту, как нагрееется - доабвляем крахмал. Долго на плите не держим и постоянно мешаем - как толь
Сегодня будем готовить сахарные плюшки! Это булочки из сдобного дрожжевого теста с начинкой из сливочного теста и обилием сахара. Оно такие домашние, ароматные и мягкие внутри, с хрустящей корочкой! На первый взгляд формирование плошек в виде сердечек может показаться сложным, но это совсем не так. Все просто и понятно. Так что самое время порадовать близких вкусной и красивой выпечкой!
Бейглы – это хлебобулочные изделия, традиционно в форме колечек (бубликов) из дрожжевого пшеничного теста, размером примерно с ладонь. Отличительная их особенность в том, что сначала их варят несколько минут в воде, а только потом выпекают. В результате получается плотная и мягкая текстура с коричневой, иногда хрустящей корочкой.
Но при этом получается реально нереально вкусно;) Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, ➡️https://ok.ru/group/70000000388382⬅️, чтобы не пропустить! Ингредиенты: шоколад белый 50гр, масло сливочное и сахар по 120гр, мука 200гр, яйцо 1шт, разрыхлитель теста 1ч.л, соль щепотка, леденец 1-2шт (в зависимости от размера) Выпекаем 15-18 минут при 180 градусах Видео рецепт⬇️
Дрожжи лучше замачивать в тёплой воде, а не в молоке. Дать им немного постоять. Как только они схватились и немного размножились, можно добавлять молоко и другие нужные ингредиенты.
Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, ➡️https://ok.ru/group/70000000388382⬅️, чтобы не пропустить! Ингредиенты на одну булочку (я делал три): •Тесто: мука 3ст.л, сливочное масло 1ст.л (около 16-17гр), разрыхлитель 1/2ч.л, сахар 1ст.л, щепотка соли и молоко 2ст.л •Начинка: сливочное масло и сахар ванильный или обычный по 1ст.л, корица 1ч.л •Глазурь: сахарная пудра 1ст.л, сметана 50гр (либо можно растопить белый шоколад) •В микроволновку такую булочку ставим на 90сек, если выглядит недоготовленной - поставьте еще на 10-20 секунд Видео рецепт⬇️
