Хозяйка. Кулинария, уют, рукоделие

Любое вязаное изделие украшают резиночками! Интересные вариантики со схемками Вам для вдохновения!

Время облагородить свой дачный участок! Девять классных вариантов!

📌Кабачки с фаршем и сыром (в духовке) #рецепт 🍴В сезон созревания кабачков обязательно приготовьте их по этому рецепту! Кабачки, запеченные с фаршем и сыром, получаются очень вкусными и сочными. Необходимые продукты: - Кабачок - 1 шт. - Фарш мясной - 200 г - Помидор - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Лук репчатый - 0,5 шт. - Сыр твердый - 70 г - Чеснок - 1 зубчик - Майонез - 2 ст. л. - Масло растительное - 1 ст. л. - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу Способ приготовления: 1. Подготовить продукты для кабачков с фаршем и сыром. 2. Лук репчатый нарезать кубиками. 3. В сковороде разогреть растительное масло. Добавить в сковороду лук и обжарить его пару минут до прозрачности. 4. Морковь очистить и натереть на средней терке. 5. Добавить морковь в сковороду к луку и готовить овощи еще 2-3 минуты. 6. Затем добавить мясной фарш в сковороду к овощам и продолжать готовить все вместе 10 минут. 7. При помощи вилки следует разбивать комочки фарша, чтобы начинка получилась более однородной. Добавить соль и перец черный молотый по вкусу. 8. Помидор нарезать мелкими кубиками. 9. Добавить кусочки помидоров в сковороду и тушить еще 10 минут. Затем снять сковороду с огня. 10. Кабачок нарезать кружочками. 11. Выложить кружочки кабачков на противень. Распределить начинку по всем кружочкам кабачка. 12. В миску выложить майонез. Добавить соль и перец черный молотый по вкусу. 13. Зубчик чеснока пропустить через пресс и добавить в майонез. 14. Выложить по 0,5 ч. л. майонезной смеси поверх фарша. 15. Сыр твердый натереть на средней терке и распределить поверх начинки на кабачки. Разогреть духовку до 180 градусов и запечь кабачки в течение 30 минут. 16. Кабачки с фаршем и сыром готовы! 👍Приятного Вам аппетита!

САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и БЫСТРЫЙ (без яиц) Ингредиенты на сковороду среднего размера. Я делала на противне, поэтому брала двойной рецепт. Итак, - сахар 1 ст. - мука 1 ст. - манка 1 ст. - сода 1 ч.л. без горки - ваниль - корица - масло сливочное 60-80 гр. - яблоки 4-5 шт. - сахарная пудра для украшения Масло убираем в морозилку. Духовку включаем на 180 градусов. Делаем смесь из сухих ингредиентов (первые шесть в списке). Яблоки натираем на крупной терке. Можно почистить, но я не заморачивалась, натирала с кожуркой и там, где она отделялась сама, убирала ее. Сковороду или противень смазываем маслом. Сухую смесь мы визуально делим на 4 части (или прикид

Кладовка, превращенная в маленькую библиотеку с комфортным местом для чтения

💫 Городская легенда про светящегося монаха Ученый-химик Семен Вольфкович стал «живым призраком» в 20-х годах прошлого века, когда занимался в Московском университете опытами по электротермической возгонке фосфора. 🧪 Тогда летучее вещество — парообразный фосфор насквозь пропитывал его одежду. Засиживаясь в лаборатории до ночи, Вольфкович шел домой в темноте. Зрелище не для людей с неустойчивой психикой. Одежда ученого испускала зловещее голубоватое свечение, обувь, соприкасаясь с булыжной мостовой, щедро разбрасывала искры. За свои изобретения в виде химического удобрения и многих других, он получил Сталинскую премию, считающуюся самой высшей формой поощрения за успехи перед страной, и б

✅Рыба, жаренная в белках #рецепт 🍴Этот рецепт рыбы, жаренной в белках, поможет сохранить сочность готового филе. Для этого рыбу перед жаркой смазывают сметаной, а затем покрывают панировочными сухарями и взбитыми белками, что позволяет получить воздушную корочку снаружи и сочное филе внутри. Необходимые продукты: - Филе рыбы (хек, минтай, треска) - 300 г - Сметана - 50 г (2 ст. ложки) - Яйца (только белки) - 2-4 шт. - Сухари панировочные - 60 г (4 ст. ложки) - Масло растительное (для жарки) - 100 мл - Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки - Соль - по вкусу Способ приготовления: 1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать уже готовое филе рыбы с кожей или без или взять целую рыбу и разделать на филе (отрезать голову, хвост и плавники, разрезать брюшко и удалить внутренности и кости). 2. Филе рыбы нарезать порционными кусочками. (Если вы используете рыбу, у которой плотное филе, например треску, то накройте её пищевой плёнкой и слегка отбейте плоской стороной кухонного молотка.) 3. Порционные куски филе посыпать солью и чёрным молотым перцем. 4. Смазать рыбу сметаной и выдержать 15-20 минут. 5. Яйца разбить, отделяя белки от желтков. Желтки не понадобятся - используйте их для приготовления других блюд. Белки со щепоткой соли взбить миксером или блендером с насадкой "венчик" до устойчивой пены. 6. Кусочки рыбы в сметане запанировать в сухарях. 7. Покрыть рыбу в сухарях взбитыми белками. Для этого удобно воспользоваться силиконовой лопаткой. (При желании слой яичных белков можно сделать больше, тогда корочка получится более воздушной.) 8. Разогреть сковороду с большим количеством растительного масла. Масла должно быть столько, чтобы кусочки рыбы погрузились в него минимум наполовину. В горячее масло выложить куски рыбы во взбитых белках и обжарить на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Жареную рыбу выложить на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Затем переложить рыбу на тарелку. 9. Подавать рыбу, жаренную в белках, можно со свежими овощами или гарниром из картофеля, гречки, риса и т.д. 👍Приятного Вам аппетита!

Гениальный тортик Ингредиенты: -крекер "Рыбки"- 500 гр.; -сметана - 1 литр (я добавляю на 250 гр. больше); -сахар - 250 гр.; -один банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи); -маленькая плитка шоколада. 1. Смешать сметану с сахаром и с пюре банана. 2. Всыпать крекер, перемешать. Всё отправить в холодильник для набухания крекера на 4 часа. 3. Выложить на блюдо и оформить. 4. Сверху посыпать тёртым шоколадом. Украсить торт по своему вкусу. И ещё раз отправить его в холодильник на 2 часа. ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик готов. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!